橘子皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,我国南方大部分地区都有栽培,采收成熟果实,剥取外层果皮,晒干或阴干,其主要成分包含挥发油,橙皮苷,新橙皮苷,柑橘苏,肌醇,维生素B,维生素C,胡萝卜素等成分,用来泡水饮用,可以起理气健脾,燥湿化痰之功。
橘子皮擅长行气,入脾,胃经,用橘子皮泡水喝可治疗脾胃气滞之证,如脘腹胀满或疼痛,食少纳差,消化不良等不适。
橘子皮的香气浓郁,善于醒脾开胃,橘子皮泡水能够改善脾胃虚弱所致的不思饮食,食积不化,大便溏稀等症,还可以辅助治疗胃失和降或胃寒所致的恶心呕吐之证。
橘子皮可行可燥,可散可降,长于暖脾行气,温燥化湿,化痰止咳,橘子皮泡水适宜于咳嗽痰多,色白粘稠,胸膈胀满等病症患者饮用。
橘子皮所含的挥发油对肠胃道有温和刺激作用,可以促进消化液分泌,增加食欲;橘子皮的苦味物质易溶于水,有助于食物的消化。
1、适宜人群:消化不良、脘腹胀痛、咳嗽痰多者。
2、禁忌人群:气虚体燥、阴虚燥渴者、吐血及内有实热者。
材料:橘子皮10克。
做法:将橘子皮洗净,放入杯中,冲入沸水,加盖闷泡10分钟,待水稍凉后,加适量蜂蜜调味即可饮用。
好处:止咳化痰,健脾胃,破滞气,增加食欲。
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