如何做芋头奶茶（做奶茶的芋泥是什么芋头）

1、食材：荔浦芋头1/2个，红茶7g，水300ml，牛奶200ml，炼乳适量，砂糖10g。

2、将芋头洗净去皮，切成块。

3、水中加入砂糖煮开，放入芋头块煮软，水滚后约煮15-20分钟。

4、柔软的芋头块捞出，取煮芋头的水300ml，放入红茶，盖上锅盖，焖5分钟以上。

5、茶叶释放出茶味后，开大火将汤汁煮开，倒入牛奶、炼乳，搅拌均匀，关火，过滤掉茶叶。因为是用煮芋头的水做的奶茶，奶茶中已有淡淡的芋香。

6、倒入杯中，可以享用了。