西梅可以做成很多营养又好吃的餐品，西梅银耳羹就是一种，既简单又有健康。
主要食材：银耳2朵、西梅5个。
其他食材：莲子20颗，糖适量。
1、 莲子和银耳泡发。
2、 银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。
3、 放入糖、西梅。
4、 继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。
美容养颜。
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