我今天准备自己在家做红豆薏米水喝,但是我知道红豆薏米水怎么需要熬多久,那么红豆薏米水熬多久?红豆薏米水没煮熟能喝吗?
根据实际情况而定。
红豆薏米水主要是以红豆、薏米为主要原料制成的,一般煮之前会将红豆薏米先进行侵泡,有时候还会将薏米先炒一下,加速红豆薏米煮熟。
一般情况下煮红豆薏米时所使用的容器不一样,那么煮熟的时间也不一样,一般要是用高压锅煮,一般泡过的红豆薏米煮半小时即可;若用普通砂锅煮的时间便会稍微久,大概需要1-1.5小时左右。
最好是不喝。
一般喝红豆薏米水都是需要喝熟的,没有熟的红豆薏米水不容易被消化,容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
主要是因为红豆薏米中含有大量的维生素、纤维素成分,其中人体暂时没有可以将纤维素完全消化代谢的分解酶,是不利于人体胃肠道健康的。
一般不会。
正常情况下来说,没有煮熟的红豆薏米水主要是加重人体肠胃负担,导致人体出现头晕、恶心、腹痛、腹泻等不适症状发生,一般是不会导致人体中毒的,不需要太担心。
但要是红豆薏米煮本身出现了变质的情况,这时候人体再喝,就可能会出现食物中毒的情况,一旦发现有中毒倾向,建议立即就医,避免耽误病情导致情况加重。
不建议喝。
生活中虽说只需要将红豆薏米水煮熟就可以喝的,但红豆薏米都是很坚硬的杂粮,煮之前通常需要泡发好,就算是泡发好了,也需要一定的时间才能将其煮烂,要是再往其中加一些食材,那么煮熟的时间更长。
一般只煮15分钟是很难将红豆薏米水煮熟的,这时候红豆薏米水的营养成分不容易释放出,饮用价值不高,并且还可能会加重人体肠胃负担,所以红豆薏米水只煮15分钟一般不建喝,除非确保完全熟了才可以喝。
正常情况下红豆薏米水煮之前都需要进行侵泡,这样煮红豆薏水时,才可以将其煮的更烂,具体做法如下:
1、先将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡。
2、然后将红豆和薏米放入锅中,加适量水。
3、之后盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20-30分钟。
4、随后再加一些水泡上30分钟,再加水煮,这样可以煮3-4次。
5、待红豆薏米水都煮开花时就差不多了。
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