龙凤汤怎么做好吃 龙凤汤怎么做才好吃

1、主料：鲤鱼1条，鸡(大雏鸡)1/2只，香菇5个，大枣，栗子各10个，切好的葱2大勺，蒜1头，香油，胡椒粉鸡肉佐料，切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小调料，鸡蛋，辣椒丝。

2、鸡要准备大雏鸡，去掉头和瓜，除去内脏洗净。

3、要准备活鲤鱼，去尾放血后刮鳞，并切成块洗净。

4、把香菇泡在水里除去香菇柱，大枣去核，栗子去皮。

5、鸡蛋煎出来，切成丝。

6、往平锅里倒水，开锅时放鸡，香菇，栗子，大枣，蒜煮熟。

7、鸡完全煮熟时，捞取撕肉与葱，蒜，香油，胡椒粉一起拌。

8、在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿，重煮一遍。

9、有龙凤汤的真味儿出来时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。