家里买了几只河蟹准备放在家里养,但是我们之前从来没有养过螃蟹,所以想请问一下河蟹要吃什么,应该要怎么养?
河蟹又叫做螃蟹、毛蟹,是一种大型的甲壳动物,它也是一种杂食性动物,也就是说荤素都吃,喂养起来比较方便。
河蟹常吃的荤类有:小鱼、小虾以及水中的浮游生物,有时候还会吃一些动物的尸体;
河蟹常吃的素类有:藻类、浮萍、苦草等水中常见的植物。
平时在家中喂养河蟹的时候可以喂食一些饵料,如:螺蛳、蚌类、小虾米等,也可以喂食一些玉米、小麦等植物性饵料。
步骤:
1、准备适量自来水,放在太阳下晒一天。
2、然后在盆中放入细沙及溪里的藻类。
3、将河蟹放入,再倒入适量自来水,水量不能太多,浸过螃蟹壳即可。
4、少量喂食,以免水体污染太快。
5、最好每2-3天可以换一次水,以保证水质清洁。
6、注意换的自来水要放半天以上才能用来养螃蟹。
可以吃。
河蟹的种类有很多,其中最为有名的就是阳澄湖大闸蟹、七里海河蟹、盘锦河蟹等,其实普通的河蟹也是可以食用的,它并没有毒性,不会对人体造成不利影响,只是它相对于这些著名的河蟹来说个头要小一些,肉质也没有那么鲜甜,口感不是很好。
不建议食用。
河蟹中本身就携带有大量的细菌,在河蟹死亡后,这些细菌会大量滋生繁殖,还会将河蟹中的蛋白质分解成有毒的组胺及尸胺成分,人体食用后很可能会引起头晕恶心、上吐下泻等中毒反应,严重者甚至可能还会危及生命。
材料:河蟹、姜末、香醋、白糖。
做法:
1、将河蟹刷洗干净,沥干水分。
2、蒸锅至火上,放入适量清水。
3、河蟹背部朝下放入蒸锅中。
4、开大火,待水开之后转中火蒸15分钟左右。
5、直至河蟹颜色变成橙黄色后出锅。
6、姜末、香醋、白糖放入小碗中搅匀成蘸料,与河蟹一起上桌食用即可。
材料:河蟹、红椒、柿子椒、色拉油、食盐、料酒、淀粉、椒盐。
做法:
1、将河蟹洗净后多成块,加入食盐、料酒腌制5分钟左右。
2、然后放入淀粉拌匀备用。
3、辣椒切粒,洋葱切粒备用。
4、锅中放入适量色拉油烧至八成热,倒入河蟹炸至金黄色,捞出控油。
5、锅中留底油,放入辣椒、洋葱,加入料酒煸香。
6、然后倒入炸好的河蟹翻炒。
7、最好加入椒盐翻炒均匀即可。
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