1、干章鱼在冷水中浸4～8小时捞出，再浸入盛碱水的陶器缸内（碱水成分与泡发鱿鱼相同，但不需加清水），泡2～4小时后待鱼的色泽达到均匀鲜嫩时说明碱水已经吸透，可以倒出一半碱水，加入一半清水，继续浸泡待鱼体发足涨大，用刀从须孔割开，再用清水漂浸几次，将吸进鱼体内的碱质漂清，即可食用。
2、此外，泡发时要注意，章鱼只能在冷水中泡发，热水泡发章鱼容易臭。
蒸糯米糕的做法 蒸糯米糕的做法 最正宗的做法
1、主料：糯米300克。调料：白糖50克，蜂蜜适量 2、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。 3、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。 4、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。(0)人阅读时间：2023-03-10
蒸芙蓉蛋的做法 肉末蒸芙蓉蛋的做法
1、材料:海蚌3--5个，鸡蛋2个，葱花适量。 2、将海蚌泡于盐水中，吐沙后洗净备用。 3、锅中放入凉水煮开，然后放入海蚌，煮至壳张开后关火晾凉。 4、将海蚌肉取出如果有沙将其洗净待用，鸡蛋打散，加入放凉的海蚌汤汁(0)人阅读时间：2023-03-10
蒸玉米发糕的家常做法 玉米发糕怎样蒸
1、材料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML。 2、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净； 3、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵(0)人阅读时间：2023-03-10
黑米蒸糕的做法（黑米蒸糕的做法大全）
1、材料：黑米250克，面粉250克，色拉油20克，糖30克，葡萄干少许，酵母3克。 2、黑米洗净放水浸泡。 3、将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊。 4、搅拌好的米糊倒入盆中，放少许糖，再放少许面粉和酵母拌匀。(0)人阅读时间：2023-03-10蒸糯米糕的做法 蒸糯米糕的做法 最正宗的做法
1、主料：糯米300克。调料：白糖50克，蜂蜜适量 2、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。 3、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。 4、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。..2023-03-10蒸芙蓉蛋的做法 肉末蒸芙蓉蛋的做法
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