牛奶和蜂蜜都是营养价值丰富的食品,牛奶有“白色血液“的美称,而蜂蜜作为一种天然的滋养佳品,也有”老人的牛奶“的称号,既然两样食物都是营养佳品,那牛奶和蜂蜜能一起吃吗?
两者可以一起食用,虽然在中国,将两者搭配在一起吃的人还不多,但是在德国,这是人们必不可少的早餐,德国营养学家古斯拉教授指出,蜂蜜与牛奶搭配,可以起到最好的互补效果。
蜂蜜作为单糖含有较高的热能,可以直接被人体吸收,而牛奶营养价值虽高,但是热量很低,单饮不足以维持人体正常的生命活动,用牛奶加蜂蜜做早餐,人体不仅能够吸收足够的热能,而且还可以更全面的补充维生素,氨基酸,矿物质等营养物质,可以让人整个上午都精神饱满。
奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁元素,二者的分子结构不会互相抵抗,而且能很好的结合,从而有效提高血红蛋白的数量,并产生酵素来分解体内有害菌,增强免疫力,起到活化细胞的作用,治疗贫血。
蜂蜜加热牛奶有着神奇的催眠功效,很多事物都能起到安眠的作用,但是添加了蜂蜜的热牛奶一直被视为最好的“催眠组合”,专家建议,睡眠不好者,在睡前尝试喝一杯加了蜂蜜的温牛奶,牛奶温度不超过60℃,可以很好的促进晚间睡眠。
有研究发现,每晚睡前喝一杯加了一勺蜂蜜的热牛奶,可以有效缓解甚至消除困扰女性朋友的痛经,因为这两种食物中,牛奶含钾多,蜂蜜含镁丰富,研究表明,钾在人体中有稳定情绪,抑制疼痛,繁殖感染,减少经期失血量等作用,而镁则能将大脑中帮助神经冲动传导,具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平,在月经后期,有助于身心放松,消除紧张心理。
1、牛奶和蜂蜜的吃法很多,它们可以和面包,馒头等主食一起搭配食用;也可在面包片上涂上蜂蜜和奶油,再搭配牛奶一起吃。
2、还可以和各类水果蔬菜一起榨汁食用,或将牛奶,草莓,蜂蜜和杏仁一起放入搅拌器中搅拌成汁食用。
3、蜂蜜也可直接加到牛奶中食用,先用热水冲泡牛奶,待温度适中时加入一勺蜂蜜,这样就不会破坏蜂蜜中的活性物质。
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