椰子是一种常见的热带水果,味道甘甜,营养价值又高,深受人们欢迎,但是很多人吃椰子的时候,只喝椰子汁,而把椰子肉扔掉了,那么椰子肉可以怎么吃呢?
椰子肉是椰子的胚乳,又称为椰子瓤,取完椰子汁后,砸开内果皮即得,椰子肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等,营养价值很高,一般椰子肉可以用来做甜品、煲汤等。
做法:
1、取一个椰子,将椰肉从壳上刮下来。
2、然后用搅拌机搅碎。
3、然后将搅好的椰肉放入小锅中,加入牛奶。
4、开火熬煮,边熬边搅拌。
5、熬煮至香味浓郁时关火,加入白糖调匀即可食用。
材料:黑糯米100克,椰子肉50克,白芝麻10克,黑芝麻10克,盐适量。
做法:
1、黑糯米洗净,泡水20分钟。
2、然后放入锅中蒸熟。
3、将椰子肉刨成丝。
4、黑糯米饭盛出,加入适量食盐拌匀。
5、然后在表面撒上椰子肉、白、黑芝麻即成。
材料:糯米1000克,完整椰子肉瓤一个,白糖200克,淡鲜奶200克。
做法:
1、糯米洗净,用清水浸泡2小时,捞出沥干。
2、然后将椰子肉瓤顶端切一个小口,倒出椰子汁,留盖。
3、将糯米倒入椰子肉中,加入白糖、椰子汁、淡鲜奶。
4、然后用椰盖盖好,用牙签封口。
5、然后将其放入盛有清水的锅中。
6、大火煮沸,改小火煮3-4小时。
7、待自然冷却后,用刀切开,切成小船的形状即成。
材料:新鲜椰子肉半个,鸡1只,盐少许。
做法:
1、将鸡处理干净,斩成大块,洗净。
2、椰子肉切成小块备用。
3、然后将鸡肉放入锅中,加入适量清水熬煮1小时左右。
4、然后放入椰子肉,再熬30-40分钟左右。
5、最后加少许食盐调味即可。
1、将喝完的椰子在坚硬的地板上滚着砸开,确保每个部位都砸到。
2、然后在砸开的果壳中,用刀尖沿果肉与壳之间划一圈,中间的果肉横竖划几刀。
3、再用叉子把每块椰子肉叉起来即可。
1、将喝完的椰子放在冰箱冷冻1小时左右。
2、然后取一盆热水,将椰子放入。
3、然后椰子就会自动裂开。
4、去除白色内皮,取出椰子肉即可。
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