车厘子富含足量的维生素C,矿物质铁,胡萝卜素等营养成分,适量的食用对身体健康是有很好的帮助的,那么我们在选择车厘子的时候,应该挑选什么样的车厘子比较好呢?
1.枝绿的车厘子,越绿就说明保鲜越好越新鲜。
2.表皮比较光泽的车厘子,车厘子的光泽如果比较好的话,就比较新鲜,而且随着时间的增加车厘子的颜色会越来越容易失去光泽的。
3.果实比较硬的车厘子,硬的车厘子是比较新鲜的。
新鲜的车厘子的果梗是很绿的,而且也是会比较硬的,如果果柄有发黑的现象,就说明不新鲜了,所以不要购买。
果肚比较饱满和圆润,个头也比较大,果梗的部位凹得厉害就会越甜的,果皮表面越光滑,就是质量好的车厘子,如果是有褶皱,就是说明车厘子有脱水的现象,水分就是不充足了。
水果的产地如果昼夜温差越大的话,水果就会更加的甜一些,颜色深的车厘子是比较甜的,颜色如果是比较浅的话,就是会容易发酸,而且颜色深的车厘子里面含有的花青素含量非常高,对于帮助抵抗身体的自由基和抵抗衰老是有很好的作用。
车厘子因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
车厘子性温,体质过于燥热者,不宜食太多;食用过多容易恶心呕吐、上火,甚至出现流鼻血等症状。车厘子吃多了以后会导致上火的情况。
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