人参果是一种从国外引进的水果,吃起来的口感有些像黄瓜又有些像香瓜,水分非常丰富,价格也不贵,那么吃人参果的禁忌有哪些呢?
人参果性温,食用之后会加重体内的燥热之气,因此上火内热、阴虚火旺者,有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等症状者不宜食用人参果,以免加重症状。
人参果分为高糖型的和低糖型的,而高糖型的人参果吃多了会令血糖浓度快速升高,不利于血糖稳定,糖尿病人群需要谨慎食用。
人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高,如果有腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适的情况,尽量不要吃人参果以及其他的水果,最好吃些流质易消化的食物,以免加重不适。
1-3个即可。
人参果的个头不大,单个果重在100克上下,在《中国居民膳食指南(2016)》中,建议每天吃200-350g新鲜水果,并且最好吃两种以上的水果,因此建议吃100-200克的人参果,大约1-3个。而且人参果也不能多吃,吃多了可能会引起上火,还可能增加肠胃负担,引起消化不良。
不需要削皮。
成熟的人参果果肉水分充足,果肉略软,这种情况下削皮会弄得满手汁水,但是人参果的果皮质地比较韧,吃起来口感不好。所以建议将人参果洗净之后直接吃,在吃的过程中将果皮吐出来就行了,就像是吃葡萄吐葡萄皮一样。
能吃。
切开人参果,中间有个小小的空心部位,里面有白色的瓤,也就是人参果还没成熟的种子,富含纤维素,无毒,口感也和果肉差别不大,吃的时候可以直接将人参果中间的囊吃掉的。
人参果中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及钙、锌、铁、钾等营养成分,并没有绝对与之相可的食物。
但是人参果性温,因此和温热性的食物不能一起吃太多了,比如说荔枝、榴莲、桃子等等;且人参果中的维生素C含量丰富,缺乏维生素C的人群也不宜和含有分解维生素C物质的食物一起吃,比如说黄瓜、南瓜、胡萝卜等等。
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