每个地方都有独特的小吃，你是否怀念北京美味?北京传统小吃重在实在，更有百姓生活气息，味儿好又管饱。
老北京传统小吃一、老北京自己的涮肉
地理位置优越，在南锣比较容易找，喜欢老北京铜锅涮肉的一定不要错过，这里的羊肉非常新鲜并且没有膻味。
推荐手切羊上脑，选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀，取羊脖颈后、脊骨两侧、肋条前肉，质地较嫩。手切羊腱子纯瘦肉，硬度适中。北门雪花肥牛，状似大理石花纹的牛肉，口感嫩滑，滋养脾胃。
手切鲜毛肚纯手工切制，口感嫩滑。秘制小料，在北京涮肉的传统小料的基础上改良创新而来的，从材料的选择到具体配比都重新设计过。主食最配的还是烧饼啊，外面酥脆酥脆带着芝麻香，里面嚼起来还很筋道，玩累了当然要吃肉补起来!
推荐：北门涮肉
地址：地安门东大街56-1号(南锣鼓巷南口)
联系：010-64076839
蒸橙子的家常做法（蒸橙子怎么做好吃）
1、食材：脐橙一个、盐一小半勺。2、准备个脐橙，洗净，最好是没打蜡泡药的。3、切去端顶放丁点盐，筷子插一下，别太多，要不口感不好。4、用牙签，插住上锅十分钟左右，我是直接放电饭煲煮饭上蒸的，饭好了橙子也就蒸好了。5、蒸好(0)人阅读时间：2023-03-10
青豆焖猪手 青豆焖猪脚的做法大全
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姜丝蒜薹 蒜苔和姜能一起做吗
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香芹炒咸肉丝的做法（香芹炒咸肉丝的做法大全）
1、香芹去根，清洗干净，切成小段。2、咸肉肥瘦分开，分别切成细丝。3、锅中倒入菜油，放入肥肉丝，炒至出油。4、放入瘦肉丝，炒到肉色发白。5、放入香芹，大火翻炒均匀。6、调入盐、醋和白糖，翻炒均匀。7、最后，调入鸡精炒匀。(0)人阅读时间：2023-03-10蒸橙子的家常做法（蒸橙子怎么做好吃）
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