生姜性温,有非常好的药用功效,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把身体内多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。生姜除了用来当下菜佐料,或者生吃之外,用醋泡姜也是现在的养生吃法,那么早上空腹吃醋泡姜好吗?
早上是可以空腹吃醋泡姜的。姜最擅宣发阳明经的阳气,而早晨正是气血流注阳明胃经的时候,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化,而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。
醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升阳气的功效,每天适量的吃几片醋泡姜能够起到促进血液循环,治感冒,增加抵抗力,也有辅助治疗关节炎的作用。
醋泡姜的醋有酸味,具有收敛性,能够收敛生姜的辛辣性,姜性由此变得平和;肝阳不足的人群适量的吃些醋泡姜是有助于提升肝阳之气的,生姜升阳,食醋收敛,而且食醋又是直接走肝经的,经过食醋浸泡的生姜的升发功能也能随之进入肝中,适量的吃醋泡姜,既能提升阳气,又能疏发肝气。
1.将新鲜生姜切片后放到洗干净的瓶子中,倒入米醋,注意米醋一定要没过姜片,然后盖紧瓶盖,放入冰箱冷藏室贮存,一周后拿出来食用,每天早上吃两到四片生姜,有非常好的降血脂,辅助治疗关节炎的作用。
2.准备500毫升香醋,100克老生姜,将香醋倒入油盖的容器中,生姜洗净切片,放入醋中,浸泡两天后即可食用,有非常好的治胃寒功效。
早上吃姜的保健养生效果是最好的,生姜本性属热食物,有散寒暖胃和促进血液循环的功效。早上吃生姜,能够加速血液循环,使人头脑清醒,精神振奋。但需要注意的是,胃酸分泌过多,吃姜易上火的人群不宜吃醋泡生姜。
生姜是宣发阳气的,夜间人体宜养阴,收敛阳气,吃姜容易导致郁积内火,耗肺阴,且容易刺激神经,影响心脏功能,还会导致睡眠质量受影响。喜欢喝酒的人群尤其要注意,晚上喝酒佐以姜菜下酒更易伤身。
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