1、主要材料:阳澄湖大闸蟹。辅料:大蒜、姜、葱、生提取、香油、特制蟹醋(没有的可以用香醋代替)。
2、用刷子把上海蟹洗干净。上蒸器,等到蒸笼烧开,阳澄湖的大闸蟹背朝下,放入蒸笼中,加盖蒸15分钟。
3、蒸螃蟹这段时间,首先制作材料汁:准备一个小茶碗,加切好的葱、姜、蒜末,再加适量的生提取、特制螃蟹醋、香油,用筷子搅拌。蒸好的螃蟹拿出锅摆在盘子里,可以把做的汤放在桌子上吃。简单几步就能蒸出香喷喷的螃蟹了,盖上螃蟹的话,原来的味道会很刺鼻,所以喜欢的朋友快来试试吧。
4、小贴士:特制蟹醋中没有的可以用香醋代替;洗大闸蟹的时候,建议解开绳子用刷子洗,那样的话,就可以收拾干净了;一般方法是绑绳蒸,也可以洗干净直接蒸,看自己想怎么做;蒸上海蟹时,不要背朝下;大闸蟹一定要买活的,吃死了的上海大闸蟹会影响人体健康。
蒸橙子的家常做法(蒸橙子怎么做好吃)
1、食材:脐橙一个、盐一小半勺。2、准备个脐橙,洗净,最好是没打蜡泡药的。3、切去端顶放丁点盐,筷子插一下,别太多,要不口感不好。4、用牙签,插住上锅十分钟左右,我是直接放电饭煲煮饭上蒸的,饭好了橙子也就蒸好了。5、蒸好(0)人阅读时间:2023-03-10青豆焖猪手 青豆焖猪脚的做法大全
1、食材:猪手1只,青豆3两,盐少许,八角少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,橄榄油少许,猪蹄1只。2、青豆先用清水洗一下,并发好备用。3、猪手切好后飞水,时间稍长一点,飞水时放几片姜片,之后用清水冲洗干净备用。(0)人阅读时间:2023-03-10姜丝蒜薹 蒜苔和姜能一起做吗
1、食材:蒜薹适量,辣椒适量,姜适量,白糖适量,盐适量,白酒适量。2、蒜薹洗净晾干,姜切细丝,辣椒切丝。3、把上述材料放在一起搅拌,记着带上一次性手套哦,整个过程无油操作。4、搅拌之后放入干净的玻璃器皿中,倒入白酒,放入(0)人阅读时间:2023-03-10香芹炒咸肉丝的做法(香芹炒咸肉丝的做法大全)
1、香芹去根,清洗干净,切成小段。2、咸肉肥瘦分开,分别切成细丝。3、锅中倒入菜油,放入肥肉丝,炒至出油。4、放入瘦肉丝,炒到肉色发白。5、放入香芹,大火翻炒均匀。6、调入盐、醋和白糖,翻炒均匀。7、最后,调入鸡精炒匀。(0)人阅读时间:2023-03-10蒸橙子的家常做法(蒸橙子怎么做好吃)
1、食材:脐橙一个、盐一小半勺。2、准备个脐橙,洗净,最好是没打蜡泡药的。3、切去端顶放丁点盐,筷子插一下,别太多,要不口感不好。4、用牙签,插住上锅十分钟左右,我是直接放电饭煲煮饭上蒸的,饭好了橙子也就蒸好了。5、蒸好..2023-03-10青豆焖猪手 青豆焖猪脚的做法大全
1、食材:猪手1只,青豆3两,盐少许,八角少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,橄榄油少许,猪蹄1只。2、青豆先用清水洗一下,并发好备用。3、猪手切好后飞水,时间稍长一点,飞水时放几片姜片,之后用清水冲洗干净备用。..2023-03-10姜丝蒜薹 蒜苔和姜能一起做吗
1、食材:蒜薹适量,辣椒适量,姜适量,白糖适量,盐适量,白酒适量。2、蒜薹洗净晾干,姜切细丝,辣椒切丝。3、把上述材料放在一起搅拌,记着带上一次性手套哦,整个过程无油操作。4、搅拌之后放入干净的玻璃器皿中,倒入白酒,放入..2023-03-10香芹炒咸肉丝的做法(香芹炒咸肉丝的做法大全)
1、香芹去根,清洗干净,切成小段。2、咸肉肥瘦分开,分别切成细丝。3、锅中倒入菜油,放入肥肉丝,炒至出油。4、放入瘦肉丝,炒到肉色发白。5、放入香芹,大火翻炒均匀。6、调入盐、醋和白糖,翻炒均匀。7、最后,调入鸡精炒匀。..2023-03-10