车厘子是一种带皮食用的水果,但是果皮上带有一定的有害物质,通常是将车厘子浸泡一段时间后,再来食用的,那么车厘子可以用热水泡吗?
不宜用热水泡,但可以用温水浸泡。
车厘子果皮较薄,用热水浸泡,容易让果皮破裂,而且通过高温处理,还有可能会使营养流失,降低车厘子的营养价值,一般是要用凉水或者是温水浸泡。
可以。
车厘子表皮容易携带微生物及有害物质,盐水有一定的杀菌抑菌作用,可以去除大部分的有害成分,因此,车厘子用盐水浸泡是比较好的清洗方式。
可以。
车厘子中的营养成分丰富,易受到害虫的侵袭,果农常常会喷洒农药,来驱除害虫,以保证车厘子的正常生长,不受虫害,但是这样会使车厘子表面有农药残留,车厘子又是一种带皮食用的水果,没有清洗干净的话,易引起身体的不适,而小苏打水呈碱性,能中和农药的药性,去除残留的农药,用小苏打是比较适宜的清洗方式。
1、将车厘子用淡盐水浸泡10分钟左右,这样能去除车厘子表面的有害物质。
2、然后在水中放入一些食用碱,稍微搅和均匀就行,浸泡10分钟左右,这样可以去除车厘子残留的农药。放碱的多少,要根据洗的车厘子的多少,注意不要放太多。
3、轻轻把车厘子揉搓,这样能把大部分脏东西洗掉,对个别比较脏的地方要仔细清洗。
4、搓一遍之后再换两次水,用凉开水冲洗即可。
1、果柄部分不宜去掉。车厘子的果柄部分是起到了一个保护作用,可以避免果肉受到影响。
2、最后在清洗的时候,应该用流动的水清洗,这样可以避免农药渗入到果肉中。
3、车厘子一次不宜清洗过多。应该吃多少车厘子就清洗多少,不然车厘子清洗了,没有吃完的话,易引起腐败变质。
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