早上去水果市场买了一些新鲜的枣子和桔子,而这两种水果是可以一起吃的吗?枣子在食用的时候,不能和什么一起吃呢?
可以。
枣子和桔子都是营养价值较丰富的水果,两者可以一起吃,一起吃还能辅助治疗食欲不振、消化不良等不适症状。但是需要注意的是橘子每天不要超过三只,这是因为橘子富含维生素C、果酸等营养成分,若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,有可能会引起尿结石、肾结石等不适症状。
1、不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。
2、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
3、不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
4、服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。
橘子和黄瓜不能一起吃,这是因为橘子中含有丰富的维生素,而黄瓜中则有大量的维生素C分解酶,两种物质同吃会破坏掉橘子的营养成分,使橘子的营养价值降低。
柑橘与蟹不可同食,鳖肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
花红经常会作为药材出现在中药里,而花红和橘子是相克的,橘子吃多了比较容易上火,而和花红一起同食更加重了上火的状况。
橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝结成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。
柑橘与动物肝脏不能同食,柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子会使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。
1.糖尿病患者不宜食用,枣含糖丰富,尤其是制成零食的红枣,并不适合糖尿病患者进补。
2.外感风热不宜食用,过量进食生鲜枣易产生腹泻并伤“脾”,因此,由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜枣的人群。
3.体质燥热的女性不适合在月经期间服食红枣进补,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
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