鸽子是比较常见的肉食滋补品,相对于鸡肉来说,其个头更小,肉质更易消化,而且具有活血化瘀、增强体质等作用,但要是长期喝鸽子汤比较多的情况下会不会有什么副作用呢?
长期适量喝鸽子汤并无副作用。
鸽子肉味甘咸,性平,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分,适合长期适量食用,不会对人体造成什么毒副作用,还能起到滋补身体、提高免疫力、美容养颜、延缓衰老等作用,但任何滋补食物都不宜过量食用,以免对健康造成危害。
备注:过量食用鸽子汤可导致上火、肠胃不适、阳气性欲旺盛等健康危害。
短期的1—2天内犯困是正常现象。
鸽子汤属于温补的菜肴,其中含有蛋白质为21%—22%,比许多禽肉都高出许多,加上其性激素分泌特别旺盛,食用鸽子汤能壮体补肾、生机活力、健脑补神,因此长期身体较为虚弱的人群,在吃了鸽子汤之后会有短暂的嗜睡现象,这是身体在恢复体能以及吸收营养较好的表现,属于正常现象。
但若是喝了鸽子汤之后连续一周都比较犯困,可能跟最近的天气、精神状况、加班熬夜等各种因素有关,需根据患者病症表现综合判断才能明确病因,对症治疗,若一直想睡觉还伴有其他部位疼痛等病症的,应及时就医诊治,避免病情加重,危及身体健康。
一个月喝10次为宜。
鸽子汤营养丰富,较为温补,但恰恰是这种过于温补性的食材,对于人体来说是不宜天天大量食用的,否则身体无法消化吸收这么多的营养,不仅造成浪费,还会引起机体不适,一般建议鸽子汤一个月喝10次,每隔2—3天左右喝一次为宜。
若喝鸽子汤的过程中有明显的腹胀、腹痛、失眠、性欲过于旺盛、上火等现象的,则说明食用鸽子汤过量了,要立即停止继续食用,让机体逐渐恢复。
鸽子汤中的嘌呤含量较高,对于痛风患者来说需要限制日常饮食中的嘌呤,以免加重病情。
上火的人应少吃像鸽子汤这样的温补食物,否则容易加重原本已有的上火症状,导致机体更加不适。
鸽子汤食用后可增加人体性欲,因此对于本身就性欲较为旺盛的青壮年,应不喝为好,以免性欲过度旺盛,反而造成身体不适。
材料:鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒。
做法
1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)。
2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出。
3.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可。
4.盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了。
材料:鸽子1只,枸杞20克,盐适量。
做法
1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。
材料:乳鸽1只,瘦肉,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量
做法
1.将鸽子清洗干净,切大块。
2.与猪肉及药材入锅同煮。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
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