1、想要油条凉了也酥脆,这个时候需要避免油条吸收外界的水分,可以将其存放在干燥的地方,这样油条就不会变软。
2、油条是日常生活中经常会见到的一种食物,这种食物还可以在家作。炸油条有很多的技巧,在作油条的时候,可以放入一些盐,这样可以让油条的口感更好,吃起更筋,还可以起到有一个塑型的作用,让油条看起没有那么软趴趴的。
3、和面的时候,还可以在作油条的面团中加入一些酵母和白糖,这种作出的油条才更好吃。
4、油条揉面的时候也有讲究,作油条揉的面团要揉搓两次,第二次揉搓的时候一定要轻一些,这样可以防止炸出的油条更难吃。
5、炸油条的火候十分关键。等到油条坯子醒发好后,需要冷油下锅,小火炸,等到油条表面呈现出淡黄色,捞出冷却。
6、另外,炸油条的时候一定要用筷子不停搅拌,这样炸出的油条才不会黏在一起,影响油条的口感。
粉蒸排骨土豆的做法 如何做粉蒸排骨土豆
1、材料:排骨,土豆,粉蒸肉粉包, 2、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时; 3、土豆去皮切片,铺入碗底; 4、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到土豆上;(0)人阅读时间:2023-03-10咸蛋冷冻保存方法 咸蛋怎样贮存
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1、主料:槐花500克、面粉100克。辅料:生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。 2、槐花洗净晾干水分。 3、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。 4、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。 5(0)人阅读时间:2023-03-10粉蒸排骨土豆的做法 如何做粉蒸排骨土豆
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