小米是一种营养丰富的粮食,其蛋白质含量比大米和玉米高,脂肪、热量、硫胺素以及维生素E含量则高于大米和小麦粉。用小米煮饭或是熬粥,色、香,味都非常好,而且易被人体所消化吸收,并有“代参汤”的美称。
一般人群都可以食用,为老人、病人、产妇的滋补品。但是气滞者,素体虚寒、小便清长者忌食。并且,小米不宜和杏仁一同食用。
1、将小米置于阴凉、干燥、通风比较好的地方存放。
2、小米容易受到蛾类幼虫的危害,发现后可以将生虫的部分单独取出,进行处理。
3、在容器内放一袋新鲜的花椒,就可以防虫。
原料:小米15克,大米50~100克。
做法:将小米和大米一起煮粥,空腹时食用。
功效:可改善脾胃虚弱、身体消瘦。
原料:小米100克,酸枣仁末15克,蜂蜜40克。
做法:将小米加水煮粥至将熟,放入酸枣仁末,搅匀煮开即可。每天2次,加蜂蜜温服。
功效:补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥等症。
原料:羊骨适量,陈皮5克,良姜10克,草果10克,生姜50克。
做法:羊骨适量(捣碎),用水煎浓汁,去羊骨、药渣,加入小米适量煮粥食用。
功效:治病祛病功主治虚劳,腰膝无力等症。
原料:淮山药45克,小米50克,白糖适量。
做法:将山药洗净,捣碎或切片,和小米一起煮成粥,待熟后加入白糖适量调匀,空腹时食用。
功效:健脾止泄,消食导滞。适合小儿脾胃素虚、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。
粉蒸排骨土豆的做法 如何做粉蒸排骨土豆
1、材料:排骨,土豆,粉蒸肉粉包, 2、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时; 3、土豆去皮切片,铺入碗底; 4、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到土豆上;(0)人阅读时间:2023-03-10咸蛋冷冻保存方法 咸蛋怎样贮存
1、咸鸭蛋放到冰箱的冷藏室保存是可以的,但是不能放到冷冻室保存,放到冷冻室保存咸鸭蛋就不能够再吃了。2、咸鸭蛋是经过了腌制的,因此如果不是室内温度比较高的情况下,建议最好不要将咸鸭蛋放入到冰箱里面保存。3、放在冰箱里面保(0)人阅读时间:2023-03-10芋头蒸扣肉的做法(芋头扣肉的做法)
1、材料:带皮五花肉400克,芋头400克。调料色拉油800克,绍酒15克,酱油75克,糖8克,水淀粉8克,八角2个,大蒜2瓣。 2、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟,取出后用45克酱油腌渍10分钟,再放入烧至五成热(0)人阅读时间:2023-03-10蒸槐花的做法(豆面蒸槐花的做法)
1、主料:槐花500克、面粉100克。辅料:生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。 2、槐花洗净晾干水分。 3、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。 4、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。 5(0)人阅读时间:2023-03-10粉蒸排骨土豆的做法 如何做粉蒸排骨土豆
1、材料:排骨,土豆,粉蒸肉粉包, 2、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时; 3、土豆去皮切片,铺入碗底; 4、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到土豆上;..2023-03-10咸蛋冷冻保存方法 咸蛋怎样贮存
1、咸鸭蛋放到冰箱的冷藏室保存是可以的,但是不能放到冷冻室保存,放到冷冻室保存咸鸭蛋就不能够再吃了。2、咸鸭蛋是经过了腌制的,因此如果不是室内温度比较高的情况下,建议最好不要将咸鸭蛋放入到冰箱里面保存。3、放在冰箱里面保..2023-03-10芋头蒸扣肉的做法(芋头扣肉的做法)
1、材料:带皮五花肉400克,芋头400克。调料色拉油800克,绍酒15克,酱油75克,糖8克,水淀粉8克,八角2个,大蒜2瓣。 2、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟,取出后用45克酱油腌渍10分钟,再放入烧至五成热..2023-03-10蒸槐花的做法(豆面蒸槐花的做法)
1、主料:槐花500克、面粉100克。辅料:生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。 2、槐花洗净晾干水分。 3、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。 4、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。 5..2023-03-10