羊杂的功效与作用禁忌（羊杂的功效与作用及营养价值）

羊杂是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么羊杂的功效与作用禁忌？羊杂是不是发物？

羊杂的功效与作用禁忌

功效

驱寒暖身

羊杂一般就是指羊内脏，属于性温的食物，适量食用可以帮助增加人体的热气，再加上羊杂制成食物的时候，通常会加一些生姜、花椒粉、蒜苗等性质温热的辛香调味料，从而适量食用具有一定驱寒暖身的作用。

健脾养胃

羊杂味甘性温，其中含有大量的蛋白质、维生素等成分物质，属于一种高蛋白的食物，适量食用可以帮助促进人体胃肠粘膜蠕动，具有较好的健脾作用，其次羊杂性温，适量食用对人体胃部具有好处，所以羊杂具有一定健脾养胃的作用。

提高人体免疫力

羊杂的营养价值以及食用价值是比较高的，其中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、氨基酸以及多种矿物成分，适量食用可以为人体补充营养，提高人体抵御细菌以及微生物的侵害，具有一定提高人体免疫力的作用。

禁忌

痛风患者慎食

羊杂汤是羊的内脏，其中的嘌呤成分比较高，过量食用容易导致人体尿酸增加，痛风患者食用之后很容易诱发或者是加重其病情。

高血脂、高胆固醇者慎食

羊杂味甘性温，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、固醇类成分物质，高胆固醇、高血脂、消化不良的人群食用之后容易出现身体不适，诱发或者加重其病情。

易过敏者慎食

羊杂中含有大量的易过敏成分，对于羊杂过敏的人群来说，一般是不建议吃的，否则很容易出现过敏、恶心以及呕吐等不适症状的发生。

羊杂是不是发物

是的。

所谓发物就是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物；而羊杂作为羊的内脏，食用之后是很容易诱发或者加重某些病情的，从而对人体的健康造成威胁，所以羊杂属于发物中的一种，要适量进行食用。

羊杂不能与什么同吃

茶叶

一般羊杂是不建议与茶叶一起吃的，因为茶叶中含有大量的单宁，这些物质很容易与羊杂中的蛋白质发生反应，溶解析出不利于人体健康的物质，所以羊杂是不建议与茶叶同吃的。

冬瓜

羊杂属于温性的食材，而冬瓜性寒，两者在食物性质上就是相克的，一起食用很容易加重人体的胃肠带负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

豆酱

豆酱寒性而羊杂性热，两者一起食用，长期性吃完之后非常容易引起顽症，从而对人体的健康造成威胁。

羊杂一天吃多少合适

建议一天吃150-200克左右即可。

羊杂是一种营养价值以及食用价值都比较高的食物，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎，一般正常人一天只需要吃150-200克的羊杂，用来满足自身营养需求即可。