1、酵母放少了面团会发,但时间会久一些。
2、制作面粉制品的时候如果不在制作过程中人工添加酵母粉的话面团是不会自然发酵的,虽然在空气中含有一定剂量的天然酵母,但是这种自然发酵速度太慢,而且在这个过程中杂菌也会同时繁殖,还没等自然发酵面团就会先腐败、变质了。
3、酵母放少了可以尝试重新把面团揉均匀;或者用酵母加温水调匀加入到面团中重新揉。不过,二次发酵的效果肯定是不如第一次发酵的,虽然面团可以重新发酵起来,但是整体来说,无论是发面效果还是味道都不会太好,所以,最好能够提前掌握发面技巧,预防这些情况的发生。
油茶炒面 油茶炒面的做法大全
1、食材:芝麻,花生,面粉。2、首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟3、把炒好的面粉过筛4、准备好各种坚果,我这里准备了五种,可以根据个人需要多加点也无妨5、用香油或者牛油入油锅6、等油热了先下坚果炒,然后用小火加入过筛(0)人阅读时间:2023-03-27小米馒头怎么做才松软好吃 小米馒头怎么做才松软好吃铁棍燕麦片馒头
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1、材料:花鲢鱼头一个(约750克),荔浦芋350克,芹菜2棵。 2、调料:姜一片,精盐、胡椒粉、淀粉各少许,绍酒半匙,色拉油一匙,上汤两杯半。 3、鱼头切开,加胡椒粉、精盐各少许,绍酒半匙搽匀,腌半小时,蘸上淀粉,(0)人阅读时间:2023-03-27苁蓉羊肉羹(苁蓉羊肉羹多少钱一份)
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