鲜蔬黑白炒做法步骤（素炒黑白菜的家常做法）

1、主要食材：木耳、百合适量；辅料：花椒、生抽、盐、糖、鸡精少量。

2、做法：木耳，百合清洗干净，木耳切小块。锅里油烧热，放花椒，出香味之后，放木耳和百合快速翻炒。放入调味料，再翻炒，出锅。

3、功效：木耳是属于性甘平主治益气补给等有补气，益智，润肺，补脑，活血，止血的功效。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。