1、主料：大米200g
2、辅料：瘦肉适量、盐适量、油适量、生抽适量、鱼露适量、胡椒粉适量、葱花适量
3、大米洗净加足够量的清水煲好。
4、瘦肉切薄片用生抽，油拌匀。
5、加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开。这个滚熟肉片的过程开大火。
6、放鱼露调味，放盐。
7、边煮边搅拌以免粘锅底，将肉片煮熟了，放胡椒粉。
8、关火，撒上葱花，可以了。
芋头蒸扣肉的做法（芋头扣肉的做法）
1、材料：带皮五花肉400克，芋头400克。调料色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2个，大蒜2瓣。 2、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热(0)人阅读时间：2023-03-10
蒸槐花的做法（豆面蒸槐花的做法）
1、主料：槐花500克、面粉100克。辅料：生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。 2、槐花洗净晾干水分。 3、槐花放入干净无水的容器中，加入面粉。 4、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。 5(0)人阅读时间：2023-03-10
蒸纯玉米面窝头的做法 怎样蒸纯玉米面窝头
1、材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。 2、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟； 3、将揉好的面团平均分成约40克重的(0)人阅读时间：2023-03-10
藕粉为什么一冲就变成水了 藕粉冲成水了怎么补救
1、在冲调过程中如果水温不够，藕粉就会化在水中，口感苦涩，基本就不能喝了。2、当然冲调成水的藕粉还是可以补救的，方法根据冲调的量来决定。3、藕粉量少的话，可以分成几份加入刚烧好的沸水，依然可以冲出半透明状的藕粉，口感会略(0)人阅读时间：2023-03-10芋头蒸扣肉的做法（芋头扣肉的做法）
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