糯米是人们经常食用的粮食之一,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。而在中医看来,食物是有五性的,究竟糯米是属于其中的凉性还是热性呢?
糯米是温性食物。
在中医看来,糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米是酸性食物。
糯米中含有蛋白质,脂肪、淀粉、糖类物质以及少量的微量元素以及维生素,糯米经身体吸收代谢后产生了酸性物质,所以我们认为糯米属于酸性食物。
适量吃不会上火。
糯米味甘性温,不算太热性的食物,所以平常吃不会上火。但是如果是一次食用过多的话,是会导致上火、便秘等问题。一般我们建议一次食用糯米不要超过150克,如果是老人小孩,更是要注意一次进食的量要适当减少。
1.糖尿病人:糖尿病患者对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而糯米在体内即水解成葡萄糖,更快速被身体吸收,很容易加重糖尿病病情。
2.病后消化力弱者:病后人的消化力较弱应尽量少吃糯米这种粘性大的食物。以免加重身体消化负担,影响到身体的康复。
3.本身患有胃肠道疾病的话也是不宜多吃糯米的,以免加重肠胃负担,甚至加重病情。
另外因为糯米本身粘性大,特别是放凉的糯米很难被身体快速消化,一般不建议一次吃太多的糯米,以免出现消化不良的情况。
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