果蔬汁是一种没有脂肪、不会给心血管带来代谢负担、营养丰富的素食,其所含维生素、微量元素和纤维素可以将沉积在血管壁上的有毒物质溶解,清除出体外,其中维生素C具有软化血管、增加血管弹性、让血液畅通、防止心脑血管病等作用。果蔬汁的好处多,但选择恰当的时间饮用才能最有效地发挥其营养价值,果蔬汁什么时候喝最好呢?
很多水果都是酸甜味,如苹果、葡萄、橘子,且富含多种有机酸和芳香成分,具有开胃的作用,而蔬菜中的维生素C和矿物质及水分含量高,早餐吃完主食后饮用果蔬汁可以唤醒机体细胞,补充身体所需水分和营养。
两餐之间果蔬汁可以当作上午茶或下午茶饮用,因为此时身体内剩余的葡萄糖含量较少,此时饮用可以补充能量、水分和其他营养成分,老年人和小孩饮用果蔬汁有促消化、润肠道的作用。
早上不宜空腹喝果蔬汁。这是因为一晚的休息过后,肠胃中空空如也,此时最好空腹饮用一杯温开水,促进身体排出代谢废物,而不宜喝果蔬汁。因为空腹饮用果蔬汁,果蔬汁的酸度会刺激胃酸过多分泌,而没有食物可消化,对胃肠道健康不利,所以不要空腹喝果蔬汁。
午餐时间和晚餐时间不宜喝果蔬汁。由于果蔬汁中有的食物富含纤维素,有的食物富含糖分,午餐和晚餐期间饮用会导致腹部胀满,吃不下主食,酸味的果蔬汁还会影响消化液的分泌,所以午餐和晚餐不宜喝果蔬汁。
饮用果蔬汁的好处很多,因为果蔬汁富含维生素、纤维素和矿物质,举例来说,常喝苹果汁可以缓解便秘,常喝木瓜汁可以美容护肤,常喝西瓜汁有清热解毒、利尿消肿的功效,常饮玉米汁可以有效保护心血管、防癌抗癌,而饮用油菜汁可以消毒解肿、排除废物。
果蔬汁是用新鲜果蔬为原料制作的天然饮料,营养丰富,常喝有利身体健康,但需要注意以下事项:饮用橘子汁不宜过量,最好稀释后饮用;果蔬汁宜现制现喝,否则不但营养大打折扣,还容易滋生细菌;果蔬汁不宜与药物同时饮用。
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