糯米不能和什么一起吃 糯米不能和什么一起吃?

糯米又称江米，是人们经常食用的食物之一，因为口感香糯粘滑，常被制成风味小吃，如粽子、酒酿糯米丸子、八宝饭等。糯米还是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。但是吃糯米也有些讲究，比方说糯米不能和什么一起吃呢？

鸡肉

糯米和鸡肉一起吃影响消化。

鸡肉有较多的蛋白质和部分脂肪，在胃肠道内不是很容易消化，糯米具有粘稠性，在食用后容易形成糯米团，影响消化吸收，

说明：著名小吃糯米鸡中的鸡肉成分含量比较少，但是也不宜过多食用的食物，糯米不好消化，容易引起积食。

苹果

糯米中富含磷等矿物质，如果与苹果同吃，磷会与苹果中的果酸发生反应，生成不易消化的物质，严重的话会导致恶心、呕吐、腹疼等不良症状。

油腻的菜

糯米如果是放凉了就算再加热其支链淀粉会变成变性淀粉，很不易被人消化。油腻的食物同样加重人的消化负担，所以吃糯米时要注意最好不要大吃油腻食物，会加倍影响消化。

糯米适宜搭配什么一起吃

糯米+百合

糯米和百合一起吃具有补中益气，健胃养脾，安神的功效。比较经典的做法是熬成糯米百合粥。

方法：准备好适量的糯米和百合以及红枣之后，百合剥片叶洗净糯米洗净。先将红枣如果煮至涨胖后再加水加入糯米和百合旺火烧开后小火煨至红枣、百合烂熟即可。

糯米+红豆

糯米和红豆一起吃能够改善改善脾虚腹泻、消除水肿、清热解毒。我们可以做成糯米红豆粥经常食用。

方法：先把糯米和红豆都清洗干妆，然后再把材料放进高压锅里煮上半小时至红豆糯米烂熟即可。