1、用炭火烧清未净猪毛,浸水约5分钟,用刀刮清皮面,未清余毛用钳夹拔净,用盐遍擦内外面层,腌约15分钟。
2、用铁锅放入清水约8碗,煮至大开,把猪头肉放入,加盖开约3分钟后,取出放入清水漂净,悬挂通风处晾干。
3、调料用疏孔布缝袋盛入,扎结袋口不使漏出,放入锅中,注清水5碗,煲约半小时出味后,再将砂糖,胡椒粉,白醋,生抽及酒加入即成齐备卤水。
4、将猪头肉放入卤水中,加盖煮约半小时,取出即可供食。
猕猴桃可以放在冰箱保鲜吗(猕猴桃储存保鲜方法)
1、猕猴桃是可以在冰箱里保鲜的。 2、猕猴桃拿回家后,放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。 3、注意:不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要(0)人阅读时间:2023-03-10港式吐司的做法(港式吐司的做法视频)
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1、备好1个新鲜的柠檬,将柠檬清洗干净,从中间切开。取一小勺子,戳几下柠檬肉,方便取汁。取一调料碗,上面放一漏勺,将柠檬汁挤入。拿起漏勺,略控一下,新鲜的柠檬汁榨好了。2、柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2,烟酸(0)人阅读时间:2023-03-10香辣红油鸡丝(怎样做红油鸡块)
1、食材:鸡胸肉、小香葱、香菜、蒜、生抽、老抽、盐、白糖、麻辣红油、干红辣椒、花椒粒、食用油、适量清水。2、鸡胸肉清洗干净,如果块太大,可以切得小一点,这样熟得快一些。锅中加入适量清水,水开加入一勺食盐,随后把鸡胸肉放进(0)人阅读时间:2023-03-10猕猴桃可以放在冰箱保鲜吗(猕猴桃储存保鲜方法)
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