花粉的功效与作用（花粉的功效与作用油菜花粉的功效与作用）

花粉我们常听，也知道根据花的种类的不同，花粉也各不相同；其实很多人不知道，花粉其实是可以食用的，而且有很好的保健美容价值，花粉种富含多种氨基酸，维生素以及矿物质，营养价值丰富，接下来就介绍花粉的功效与作用及食用方法。

降血糖

花粉富含维生素B6,维生素B6对胰腺β细胞有保护作用，能保护胰腺细胞不受损害，且能够恢复胰腺β细胞正常分泌胰岛素的功能，稳定血糖。

保护心血管

花粉中的维生素P和原花青素以及黄酮类物质含量丰富，具有增强毛细血管强度的功能，对于防治毛细血管通透性障碍，脑溢血，视网膜出血，冠心病，脑中风等症有良好的效果；此外，花粉中的黄酮类物质和不饱和脂肪酸还有降血脂作用，食用花粉保护心血管，增强心脏功能。

调节神经系统平衡

神经系统是调节和指挥身体所有器官生理活动的重要系统，神经系统的最高指挥中枢就是大脑，花粉对神经系统的特殊作用在于为脑细胞的发育和生理活动提供充足的原料，从而促进脑细胞的发育和智力发育，增强中枢神经系统的功能，使大脑保持旺盛的活力，调节神经系统的平衡。

促进内分泌腺体发育

花粉能促进内分泌腺体的发育，提高内分泌腺的分泌机能，引起有良好的调节内分泌分泌功能的额租用，因此一些由内分泌功能紊乱引起的疾病，花粉有较好的治疗效果。

消除疲劳

花粉中富含增进和改善组织细胞氧化还原能力的物质，还可加快神经与肌肉接头间冲动的传递速度，可以提高人的反应能力，坚持食用，能帮助人恢复精力，消除疲劳，改善食欲不振和睡眠质量差等现象。

促进消化

花粉可以增加食欲，促进神经系统对食物的消化吸收，改善消化功能，是花粉中某种物质可以刺激下丘脑中的调节饮食中枢实现；此外的，花粉中含有抗菌素，维生素，核酸酶等多种活性物质作用，有助于防治肠胃溃疡。

护肝

花粉对肝细胞有良好的保护作用，对慢性肝炎造成的肝损害有好的治疗效果，花粉之所以可以促进肝脏功能的恢复，主要是因为花粉中的单糖有助于肝糖元的生成，而激素对肾上腺皮质起刺激作用，从而对蛋白质的合成代谢产生积极影响。

提高免疫力

花粉能促进免疫器官的发育，阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害；加速抗体的产生和延缓抗体的消失，促进T淋巴细胞和巨噬细胞的增加，并能提高巨噬细胞的吞噬能力，从而全面提高机体的免疫功能。

健美肌肤

花粉内毒不仅具有健身，防病，抗衰老的独特功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，使皮肤健美的效果，花粉可以延缓衰老，是因为花粉中含有组织细胞新陈代谢所需要的一切营养要素。

花粉的食用方法

直接服用

一般花粉成品可以按说明书直接服用，如果直接服用原花粉，即花粉团，可首先用蜂蜜调配，一般花粉和蜂蜜的比例为1：2即可，待溶解后即可用温开水冲服即可。

花粉蜜

花粉磨碎，与白糖拌匀，然后再加蜂蜜，放进锅中，快速用力搅拌均匀，用急火快速加热到95℃，去除后装入煮沸灭菌容器内，可以直接食用，每次一汤匙，一天两次，也可放在面部，点心上吃。

花粉桔汁

将花粉在冰箱内放24小时以上，取出后迅速放入80摄氏度150毫升热水中，并迅速搅拌，静置24小时后，中间搅拌数次，用棉细布过滤，制得花粉乳，将蜂蜜加入花粉入中与桔汁混合，装瓶即可得到冲淡5倍的花粉桔汁营养饮料。过滤后的花粉渣可以拌入蜂蜜，作成花粉。