苦荞茶作为一种保健茶品,其营养价值和口感都不错。上次朋友说苦荞茶有去火的效果,可是有人又说苦荞茶会上火。今天我们就来解决这个问题,苦荞茶上火吗?
苦荞茶是否上火得看制作方式,一般分为炒制苦荞茶和蒸煮苦荞茶,两者的性质也有不同。
苦荞茶性寒、味苦,属于寒性食材,我们平常喝的蒸煮苦荞茶是比较天然的,喝了并不会上火,而且长期坚持喝苦荞茶还有很好的保健效果。
现在市面上会有一些炒制加工成的苦荞茶,如果长期喝,自然会导致上火症状。因为苦荞茶的寒性经过加工而转化成偏温性,所以炒制而成苦荞茶应控制好量。
闻:一般蒸煮的苦荞茶香气比较自然,来源于麦香,炒制的苦荞茶香味则比较浓厚。
看:蒸煮的苦荞茶会比较清澈,炒制的苦荞茶较之稍浑浊。
苦荞茶本身性寒,属于寒性的食材,对于体内虚火旺盛和火气较大之人有很好的清火效果,如果发现自己上火了,不妨喝苦荞茶。
苦荞茶含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、E及黄酮类营养物质,具有抗癌防癌、抗衰老、减肥瘦身、促进消化、提高免疫力、保护肝脏、降低血压、血糖、美容养颜的功效。
苦荞茶不可以多喝。
苦荞茶本性寒,喝多了易加重体内的寒气,从而导致四肢发冷、体虚等不良症状,所以东西虽好,也要控制好量哦。建议一天喝5克的茶,2次就好。
1,苦荞茶本性寒,对于胃寒或者肠胃疾病的朋友慎用,以免加重体内寒气和导致腹泻。
2,过敏体质的人不宜饮用,特别是苦荞过敏人群不能饮用黑苦荞茶。
3,苦荞茶中含有一种叫芦丁的物质,它具有降血压、降血糖的作用,对于低血压和低糖人士尽量不要饮用苦荞茶,以免出现血压、血糖过低情况,加重病情。
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