见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 美食推荐

清炒银耳怎么炒好吃 银耳怎么炒最好吃

时间:2022-08-25人气:作者: 未知

清炒银耳怎么炒好吃 银耳怎么炒最好吃

1、食材:银耳10g、猪肉(里脊)400g、大葱2根、辣椒(青、红)2根、辣椒酱30g、料酒20g、淀粉10g、酱油10g、色拉油100g;

2、提前将银耳用温水泡开,散开后就用剪刀把它黄色的根部剪去,彻底洗净。然后用手将银耳撕成小片,不要用刀切。辣椒跟大葱要切成细丝,去籽;

3、将里脊肉也用温水洗净,用刀切成细丝,先用料酒将里脊肉腌一下去味,再加入酱油和淀粉拌均匀,大概再腌制八九分钟;

4、在锅中加入少许清水煮沸,然后加进去银耳,煮5分钟左右捞出来;

5、然后在锅里倒入少量色拉油,将油彻底烧熟,就把里脊肉加进去炒的七分熟后盛出来,再往锅里倒入剩下的色拉油,将辣椒酱跟大葱放进去炒,再把银耳跟辣椒丝放进去翻炒;

6、炒的快熟时再把之前的肉丝倒进去,来回翻炒,直到发出清香味就可以回锅了。

标签: 银耳  好吃  

最新文章