1、挑质地:其根略呈圆柱形,有分支,长短不一,直径一般在0.2~2.5厘米,根须细的比较好,粗黑的成分不太好。质地坚硬,难折断,断面呈纤维性,表面有皱纹。
2、闻味道:挑选五指毛桃时,可以抓一些放在鼻子前闻一闻,好的五指毛桃会有一股淡淡的椰香味,而不是有其它味道,更不是硫磺的味道。
3、煮一煮:如果挑选五指毛桃实在没有经验,可以先买少一点,回家煲汤煮一煮,煲出来的汤有椰奶香味,比较纯正,就可以认准这样的佳品再次购买。
4、首选野生的:由于市场对五指毛桃需求量较大,人工培植的五指毛桃有大批上市,虽营养成分也不逊色,但还是野生的比较好,因为野生植物吸收的天然矿物质较多,野生的粗细不均,色泽也会有差异。
5、辨别真假:据说现在市面上有“三指毛桃”“四指毛桃”等药材,所以要挑选”五指毛桃“时,火眼晶晶,如果没有太大把握,就到正规的中药店或大的食品调料店里购买,看准出厂日期和生产厂家。
6、看外观:购买五指毛桃时,先要看毛桃色泽,一般是棕黄色为最佳,但由于它的生长环境的土质不同,所以其色泽也会有所不同的,所以看色泽要分清它的原产地,色泽的深浅不能一概而论好与坏。
凉皮卡路里 凉皮卡路里高不高
1、100克凉皮的热量有117大卡。凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。2、流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙(0)人阅读时间:2023-03-10酱汁马铃薯(鲜马铃薯汁)
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1、原料:仔鸡1只(重1500克)、五香料1包豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水250克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克。2、将仔鸡治净,去掉杂质残毛等,放入开水锅中氽一下(0)人阅读时间:2023-03-10柠檬红茶的做法 柠檬奶茶的做法
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