步骤1
食材:鲫鱼300克,豆腐150克,生姜1块,小麦面粉适量,大葱1根,小葱1根,水芹菜1根,红椒1个。 辅料:料酒1汤匙,面粉适量,盐1茶匙,鸡精适量,油适量。
步骤2
鲫鱼洗净,放入料酒1勺,腌制20分钟,沥干水分后倒入干面粉裹匀。
步骤3
豆腐切小方块。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜对半切开。
步骤6
大葱切圈。
步骤7
小葱切段。
步骤8
小芹菜切段。
步骤9
红辣椒斜对半切开。
步骤10
锅中倒油,油温6成热,下鲫鱼炸至两面金黄捞出沥干。
步骤11
炒锅油温6成热,爆香葱 姜 蒜 红辣椒,加入鱼翻炒,加清水煮沸,倒入豆腐、加盖焖煮至汤快收干。
步骤12
加入小芹菜继续煮1分钟、 调入盐1勺、鸡精1勺 放入小葱,拌匀即可出锅装盘。
凉皮卡路里 凉皮卡路里高不高
1、100克凉皮的热量有117大卡。凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。2、流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙(0)人阅读时间:2023-03-10酱汁马铃薯(鲜马铃薯汁)
1、食材:马铃薯两个,辣椒2个,葱2根,盐适量,油适量,黄豆酱适量,生抽适量,白糖适量,蚝油适量。2、马铃薯滚刀切块,下锅煮熟,顺便放点点盐,用生抽,黄豆酱,白糖,蚝油调成酱。3、煮好了后下锅煎,煎到两边黄黄的就可以了。(0)人阅读时间:2023-03-10五香仔鸡(五香鸡的吃法)
1、原料:仔鸡1只(重1500克)、五香料1包豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水250克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克。2、将仔鸡治净,去掉杂质残毛等,放入开水锅中氽一下(0)人阅读时间:2023-03-10柠檬红茶的做法 柠檬奶茶的做法
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