石榴果实像一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,而且营养价值很高,富含多种营养成分,是秋季很受欢迎的水果,很多人喜欢一次就买很多,吃不完就想放进冰箱。那这石榴能放冰箱保存吗?
石榴可以放冰箱保存。
石榴和其他食物一样也是可以放进冰箱中保存的,低温能缓解水果的腐败变质,起到短时间的保鲜,但是不适合长期保存。
石榴是温性水果,比较适合的保存温度是2-3度,不超过5度,湿度85/100的环境下保存,而一般的直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间,基本能达到石榴的保鲜要求的。
完整的石榴可以将其装入保鲜袋中绑好后放入冰箱。而已经剥好的石榴,一时无法吃完,也可以将其装入保鲜袋中放入冰箱;已经剥成颗粒状的石榴,可以先沥干水分,覆盖上一层保鲜膜后放入冰箱保存。
完整未损坏的石榴能保存2-3周,而已经剥开石榴放冰箱不宜超过2-3天。
已经剥开的石榴是需要尽快食用完的,不然不仅营养成分会流失,还可能会滋生细菌。而完整的石榴是比较耐放的,一般放在冰箱中保存,至少能保存2-3周的时间,长的保质期长达2个月左右。
石榴放在冰箱保存时间长了,石榴可能会丢失水分和营养成分,所以当石榴皮开始变得干燥的时候,要尽快食用。石榴建议不要久存,最好是现买现吃。
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