铁棍淮山富含淀粉、口感粉糯,非常适合清蒸或者煮粥吃,而且营养价值也很高,那么每天吃铁棍淮山好不好呢?
一般人群每天适量吃铁棍淮山是可以的,但是一部分人群是不建议每天吃铁棍淮山的。
1.铁棍淮山含有多种氨基酸和微量元素,还含有多种维生素、淀粉酶等成分,一般人每天适量食用有健脾养胃、益肺止咳、收敛止泻、补肾固精、补充营养的功效。
2.但是铁棍淮山有一定的收敛涩肠作用,本身容易便秘、大便干燥的人经常吃可能会加重便秘的情况,这类人并不适合天天吃铁棍淮山。
3.另外建议不要每天都重复吃一种食物,要营养均衡摄入,各种食物换着吃会更好。
前面提到过,由于铁棍淮山有一定的收敛、涩肠、止泻作用,腹泻人群吃了能够缓解症状,但是如果是本身就便秘、大便干燥或者容易便秘的人群,吃铁棍山药就会加重便秘,因此平常要避免吃。
山药中含薯蓣皂苷成分,在人体内可以合成荷尔蒙,妇科肿瘤者不宜食用。
服用小苏打片等碱性药物者,不宜同食山药,易影响药效。
虽然说山药有补肾固精、助阳的功效,但是山药不仅仅男人吃了好,女性吃山药的好处也很多:
1.健脾养胃:山药性平,味甘,入脾经,女性食用有很好的健脾养胃功效。
2.益肺止咳:山药入肺经,女性食用后有一定的益肺气、养肺阴功效,适合肺虚痰嗽、久咳的人食用,而且铁棍山药中还含有皂甙、黏液质等成分,有润滑、滋润的作用,能够润肺止咳。
3.收敛止泻:山药还有收敛、涩肠、止泻作用,适合脾虚泄泻、久泻久痢的人群食用。
4.补充营养:女性食用山药还有补充氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维生素的功效。
甘遂是一种中药,有泻水逐饮的功效,能够刺激肠道,产生泻下作用,而山药有收敛止泻的作用,与甘遂药性相反,不宜一起吃。
山药中含有淀粉酶,而碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,降低营养价值,比如说减少胃酸分泌的药物、小苏打等等。
比如说红薯、黄豆、黑豆等,要避免和山药一起吃太多,因为山药本身富含淀粉,比较难消化,如果再和易产气的食物一起吃,容易出现腹胀、放屁等情况,难受又尴尬。
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