宁波特色美食小吃有宁波汤团,宁波年糕,鲜肉蒸馄饨,鲜肉小笼包,腐皮包黄鱼等等,这几种都是到宁波必吃的宁波美食,你吃过几种呢?
宁波汤团
要说宁波有什么特色美食一定要吃,我一定推荐这个宁波汤团,宁波汤团汤清光洁,口感佳美,“香甜鲜糯滑”非常好吃。用水磨糯米粉、黑芝麻、猪板油、白糖、桂花为原料制成。汤团里面加白糖、桂花及红绿丝。汤清色艳,团圆光泽,桂花香浓。
宁波年糕
《舌尖上的中国1》中推荐过的美食宁波年糕,这道美食是宁波人都喜欢吃的地道宁波美食之一,传统的宁波年糕用的是优质粳米,经水磨传统工艺制成,颜色洁白,口感香糯,韧性很强。宁波年糕可以炒、汤,油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。
鲜肉蒸馄饨
鲜肉蒸馄饨是宁波十大名点之一,很有特色的一道宁波特色美食小吃,宁波人将馄饨放在铺有荷叶的蒸笼上蒸制,吃时配上一碗汤。鲜肉蒸馄饨悠久历史,分汤馄饨和蒸馄饨。选用新鲜猪后腿精肉,加上佐料,制成馅子,用上白面粉制成皮子,做成馄饨,置于小笼内蒸熟,出笼时在馄饨表面抹上麻油即可。
鲜肉小笼包子
鲜肉小笼包子是宁波名点,也是很受欢迎的宁波特色美食小吃,皮薄而松软,馅多而卤满,鲜香味美,油而不腻,可以和汤同吃,也可以蘸以醋食。制作鲜肉小笼包子,选薄皮前膈身猪肉和白精粉,加上少量猪肉皮,制作时,将猪肉剁成肉浆,肉皮斩碎制成肉皮冻,放人味精、酱油、食盐等调料,吃起来皮薄而松软,馅多而卤满,鲜香味美。
腐皮包黄鱼
腐皮包黄鱼用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼做成,醋与茄汁酱佐食,这是拥有上百余年历史的宁波名菜。豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉,炸制而成,腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩,食时用醋蘸之味更佳,令人回味无穷,佐酒下饭皆妙。
宁波特色美食小吃有哪些是你的最爱呢?以上是为大家推荐的最值得吃的宁波特色美食小吃,有没有你喜欢的呢?
皮蛋瘦肉燕麦粥(皮蛋瘦肉燕麦粥的功效)
1、皮蛋1个、瘦肉50克、芹菜少许、燕麦片40克。2、将皮蛋切成小方块,瘦肉剁切成茸,芹菜洗净切成碎粒。3、水1碗(约250毫升)倒入于小锅中,打开火,煮沸后加入燕麦片、皮蛋、瘦肉茸,煮沸后再用小火煮1分钟左右,关火,依(0)人阅读时间:2023-03-10芒果糯米饭怎么做(芒果糯米饭怎么做视频)
1、食材:水仙芒果1000克、糯米250克、白糖5克、盐3克、新鲜薄荷叶3克、椰浆200毫升、椰蓉100克。2、糯米洗净放入电饭锅中,加入250ml水,煮熟,放凉备用。3、芒果对半切开、去皮,一半果肉横切成2mm厚的芒果(0)人阅读时间:2023-03-10大白菜香菇肉包(大肉香菇白菜包子)
1、大白菜2斤、精品五花肉1斤、香菇15个、小葱适量、姜适量。2、准备3斤面粉。3、酵母粉加面粉(比例1/1)酵母粉2克,加水调均,放置15分钟后加入装面粉的碗里加水揉成面团后发酵(面粉1斤)面粉里先加勺糖搅拌一下。4、(0)人阅读时间:2023-03-10西红柿紫菜蛋花汤 西红柿紫菜蛋花汤怎么做好吃
1、西红柿去皮切块,鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。2、锅中加一杯水(约450~500ml),放入切块的西红柿,同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后,下淀粉液,搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。(0)人阅读时间:2023-03-10皮蛋瘦肉燕麦粥(皮蛋瘦肉燕麦粥的功效)
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