春季养胃食谱 春季养胃的养生知识

现代人容易引发胃部疾病，特别是已经出现了胃部疾病的患者更是要重视养胃工作。“一年之计在于春”，在春天就开始好好养胃吧。下面为大家介绍几款春节养胃食谱，教你春季养胃怎么吃。

莲子红枣羹

材料：红枣、莲子各200克，糖适量。

做法：先将红枣浸泡在水中，再将莲子用沸水冲一下，去皮去掉莲心之后。将莲子、红枣一起入锅煮，直到煮熟。要注意的是莲子比较难熟，可以在莲子稍稍开花的时候再放入红枣。最后加糖即可。

功效：补血护肝，养胃和胃。

花生小米粥

材料：小米50克，食盐、调和油、花生、鸡粉适量。

做法：将花生用水提前浸泡两个小时以上备用，将小米放入锅中，加入花生大火煮沸之后，将锅盖盖上，用大火煮开之后，加入适量的鸡粉、食盐再煮沸即可。

功效：养胃消食、美容安胎。

瘦肉蘑菇汤

材料：蘑菇200克，猪肉100克，油、盐、味精各适量。

做法：将蘑菇撕片、猪瘦肉切片放入锅中煮汤，待肉熟之后将油、盐、味精加入调味即可。

功效：滋阴润燥、健脾养胃，增食欲、助消化。

南瓜火腿

材料：南瓜200克，火腿450克，油适量。

做法：将火腿、南瓜切片、切块备用，先将火腿放入锅中炒一下再将南瓜放入继续炒，反复炒，最后加入水煮熟即可。也可以直接将南瓜和火腿一起蒸熟食用。

功效：明目、养胃，增强身体抵抗力。

木瓜排骨汤

材料：木瓜1个，花生仁150克、猪排骨500克，红枣、食盐、味精适量。

做法：将花生仁用水提前提前半小时浸泡。将备好的木瓜、红枣、花生仁、排骨一起放入锅中加水大火煮沸之后改用效果煮3小时，最后加入盐、味精调味即可。

功效：健脾养胃、清热润燥。