螃蟹是秋天常吃的一种海鲜食物,不仅味道鲜美,而且吃的过程也是十分有意思的,那么吃螃蟹时不能和什么水果一起吃呢?
螃蟹作为海产品的一种,其本身就是寒性的食物,食用后会增加体内的寒凉之气,如果和寒凉的水果如梨子、荸荠、山竹、雪莲果等一起吃太多的话,寒气积聚容易刺激肠胃引起腹痛、腹泻等肠胃不适表现。
螃蟹所含的蛋白质物质较高,如果和高鞣酸的水果如石榴、柿子、山楂一起吃太多的话,食物中的鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的化合物,不仅降低人体对营养的吸收,还可能会引起腹胀、腹泻、腹痛等不适。
中医认为,螃蟹是寒性的食物,食用后会增加体内的寒凉之气,继而可能有胃寒腹泻的情况,因此建议在食用螃蟹时最好和食性偏温热的食物搭配一起吃,这样可以中和螃蟹的寒性,缓解寒气对肠胃的刺激,常见的如生姜、紫苏、花椒、黄酒等食物都是不错的。
螃蟹和虾一样是海鲜食物,部分对海鲜过敏的人群如果食用的话可能会产生皮肤发红、皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状,因此这类人群是不建议吃螃蟹的。
螃蟹食性偏寒,如果本身是脾胃虚寒的人群食用过多的螃蟹,那么可能会加剧寒气对脾胃的刺激,使得手足冰凉、腹痛腹泻的症状更加严重。
100克螃蟹肉的嘌呤约为82毫克,属于中嘌呤食物,虽然痛风人群限制进食中嘌呤食物,但是螃蟹所含的胆固醇较高,胆固醇中的非密度高的蛋白胆固醇能推动炎症性尿酸盐结晶的产生,进而引起痛风。
建议一次一只。
螃蟹性寒,吃多了容易胃不适,加上螃蟹中的脂肪、蛋白质、胆固醇的含量较高,过量食用也会产生消化不良,因此建议大多数人群一次吃一只,一天吃两只螃蟹就可以了,小孩、老人、孕妇等特殊人群最好减少食用螃蟹的次数。
大白菜香菇肉包(大肉香菇白菜包子)
1、大白菜2斤、精品五花肉1斤、香菇15个、小葱适量、姜适量。2、准备3斤面粉。3、酵母粉加面粉(比例1/1)酵母粉2克,加水调均,放置15分钟后加入装面粉的碗里加水揉成面团后发酵(面粉1斤)面粉里先加勺糖搅拌一下。4、(0)人阅读时间:2023-03-10西红柿紫菜蛋花汤 西红柿紫菜蛋花汤怎么做好吃
1、西红柿去皮切块,鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。2、锅中加一杯水(约450~500ml),放入切块的西红柿,同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后,下淀粉液,搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。(0)人阅读时间:2023-03-10香芋蛋卷怎么做 香芋卷蛋糕图片
1、准备芋头2个、鸡蛋3个、紫薯粉适量、盐少许、油少许。2、芋头洗干净后放入蒸锅,隔水蒸25-30分钟蒸熟即可。3、蒸熟后剥去外皮,用勺子压碾成泥越细腻越好。4、加入适量的紫薯粉搅拌均匀,三个鸡蛋加入少许盐打散。5、将全(0)人阅读时间:2023-03-10仙茅炖鸡子(仙茅炖鸡的功效与作用)
1、主料:鸡子100克,仙茅10克,锁阳15克,生姜2片,黄酒少许。2、首先,选用新鲜大粒鸡了,洗净。仙茅、锁阳、生姜洗净。3、然后把全部主料放入炖盅内,加黄酒、开水适量,炖盅加盖,隔水炖2~3小时,调味即可。(0)人阅读时间:2023-03-10大白菜香菇肉包(大肉香菇白菜包子)
1、大白菜2斤、精品五花肉1斤、香菇15个、小葱适量、姜适量。2、准备3斤面粉。3、酵母粉加面粉(比例1/1)酵母粉2克,加水调均,放置15分钟后加入装面粉的碗里加水揉成面团后发酵(面粉1斤)面粉里先加勺糖搅拌一下。4、..2023-03-10西红柿紫菜蛋花汤 西红柿紫菜蛋花汤怎么做好吃
1、西红柿去皮切块,鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。2、锅中加一杯水(约450~500ml),放入切块的西红柿,同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后,下淀粉液,搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。..2023-03-10香芋蛋卷怎么做 香芋卷蛋糕图片
1、准备芋头2个、鸡蛋3个、紫薯粉适量、盐少许、油少许。2、芋头洗干净后放入蒸锅,隔水蒸25-30分钟蒸熟即可。3、蒸熟后剥去外皮,用勺子压碾成泥越细腻越好。4、加入适量的紫薯粉搅拌均匀,三个鸡蛋加入少许盐打散。5、将全..2023-03-10仙茅炖鸡子(仙茅炖鸡的功效与作用)
1、主料:鸡子100克,仙茅10克,锁阳15克,生姜2片,黄酒少许。2、首先,选用新鲜大粒鸡了,洗净。仙茅、锁阳、生姜洗净。3、然后把全部主料放入炖盅内,加黄酒、开水适量,炖盅加盖,隔水炖2~3小时,调味即可。..2023-03-10