步骤1
准备食材:鱼肉300克、淀粉2勺、熟白芝麻适量、盐1勺、料酒2勺、清水适量、番茄酱2勺、白醋1勺。
步骤2
将鱼肉洗净,去掉鱼皮和鱼骨,切成1cm左右的厚片。
步骤3
放入盆中,调入半勺盐,加入料酒和干淀粉,抓拌均匀后腌制20分钟。
步骤4
平底不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,把鱼块放入。
步骤5
小火煎炸至两面金黄后,捞出沥干油,放入盘中。
步骤6
碗里倒入番茄酱、白糖、清水、白醋,搅匀调成汁。
步骤7
另起锅烧热,倒入少量的油,然后把刚调好的汁倒入锅中,用勺子沿着同一方向搅拌。
步骤8
淋上水淀粉勾芡。
步骤9
将糖醋芡汁淋在煎炸好的鱼块上,最后撒些熟白芝麻即可。
大白菜香菇肉包(大肉香菇白菜包子)
1、大白菜2斤、精品五花肉1斤、香菇15个、小葱适量、姜适量。2、准备3斤面粉。3、酵母粉加面粉(比例1/1)酵母粉2克,加水调均,放置15分钟后加入装面粉的碗里加水揉成面团后发酵(面粉1斤)面粉里先加勺糖搅拌一下。4、(0)人阅读时间:2023-03-10西红柿紫菜蛋花汤 西红柿紫菜蛋花汤怎么做好吃
1、西红柿去皮切块,鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。2、锅中加一杯水(约450~500ml),放入切块的西红柿,同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后,下淀粉液,搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。(0)人阅读时间:2023-03-10香芋蛋卷怎么做 香芋卷蛋糕图片
1、准备芋头2个、鸡蛋3个、紫薯粉适量、盐少许、油少许。2、芋头洗干净后放入蒸锅,隔水蒸25-30分钟蒸熟即可。3、蒸熟后剥去外皮,用勺子压碾成泥越细腻越好。4、加入适量的紫薯粉搅拌均匀,三个鸡蛋加入少许盐打散。5、将全(0)人阅读时间:2023-03-10仙茅炖鸡子(仙茅炖鸡的功效与作用)
1、主料:鸡子100克,仙茅10克,锁阳15克,生姜2片,黄酒少许。2、首先,选用新鲜大粒鸡了,洗净。仙茅、锁阳、生姜洗净。3、然后把全部主料放入炖盅内,加黄酒、开水适量,炖盅加盖,隔水炖2~3小时,调味即可。(0)人阅读时间:2023-03-10大白菜香菇肉包(大肉香菇白菜包子)
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