李大同双炊糕
李大同双炊糕之所以好吃,在原材料的选择上也有很大的讲究。选用文成双桂山单季红壳糯米,再加上白糖或红糖过筛撒上桂花,经两番炊制而成的。口感是细,软,韧,香,甜。
湖岭牛肉干
作为必备的零食,牛肉干必须拥有姓名。湖岭的牛肉干不管是从原材料还是卤制的手法,都是十分考究的。略微湿润的牛肉片带着些许微甜,一入口卤香味充满整个口腔,让人欲罢不能。
麻花
在瑞安,麻花被叫做“稻秆绳”,即稻草拧成的绳索。新鲜出锅的,麻花最是好吃!松、香、酥、脆、在齿间接连迸发,很干爽,一点也不油腻,比薯片还酥脆,关键还不粘牙,好吃到连手指都不忘舔干净。
松糕
松糕是用纯糯米,过水磨成细粉,加上腌制的猪肉肥肉丁,配上桂花和白糖拌匀,在特质的磨具里炊熟的。
为了方便早餐食用,通常松糕店里都会有一块块三角形切好了的松糕,吃上一块就能顶饱。炊好的松糕要趁热吃,又松又软,甜中带咸,虽是糯米做的却不粘牙,吃完一块浓郁的米香还回荡在嘴里,不知不觉就吃下一整个松糕了~
莘塍五香干
莘塍五香干在瑞安人的零嘴排行榜上,一定占据着不低的位置。始创于清朝同治九年,一百多年来,它从街头巷尾的叫卖小摊,成为了家喻户晓的百年名坊。他们家的五香干,口感柔韧,混合了茴香、荷叶的香气,成就了别具一格地方的风味。
木活字
瑞安市东源村的“木活字印刷术”作为我国唯一仍在使用的活字印刷技艺,完全继承了中国古代传统印刷工艺如刻字、检字、排版、校对、印刷等二十道工序,迄今已有800多年历史,传承了23代,是我国四大发明之一——“印刷术”源于中国的最好证明。2010年11月15日,木活字印刷术作为“中国活字印刷术”被联合国教科文组织列入“急需保护的非物质文化遗产名录”。
瓯窑
瓯窑是浙南古代特色瓷窑,具有很强的历史文化属性,陶瓷制作的历史更是源远流长。瑞安的母亲河——飞云江流域,历史上在其沿岸分布着几十座乃至上百座的烧制“瓯瓷”的工坊,其中外三甲青瓷窑址在2006年被列为省级文保单位。
2018年以来,瑞安市充分发挥陶山镇丰富的瓯窑历史文化资源,打造“南山瓯窑小镇”项目,项目包括瓯窑博物馆、瓯窑大师作品展示馆、瓯窑生产作坊、瓯窑体验基地等,建立集“产学游”于一体的“文化+”瓯窑实体经济产业。
枣香老白茶的保存方法(老白茶存放几年有枣香味)
1、暖水瓶储藏法。暖水瓶是生活中比较常见的工具,密闭性好,温度相对稳定,因而用来储存白茶再合适不过了。用保温瓶保存白茶,只需将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。 2、冷藏储藏法。用冰箱冷藏保存茶叶是比较常见的方法(0)人阅读时间:2023-03-10苹果千层蛋糕 苹果千层蛋糕可以放冰箱里么
1、将苹果去皮,对半切开,延边缘切片成半圆形薄片,备用。2、盆中放入白砂糖、牛奶和鸡蛋,用打蛋器充分搅拌均匀。将烤箱以180℃提前预热5分钟。3、盆中筛入低筋面粉,充分搅拌均匀。4、将融化好的黄油(隔水融化呈液体状)倒入(0)人阅读时间:2023-03-10猪皮子如何炖土豆(猪皮子如何炖土豆才好吃)
1、食材:猪皮子250克、土豆500克、盐3克、辣椒5克。2、将土豆除皮,然后切厚块泡水中待用。3、将猪肉皮子除毛洗净放压力锅中炖压十五分钟放凉待用。4、将冷后的肉皮子舀入铁锅中煮开几分钟,再倒入土豆炖至熟透。5、土豆炖(0)人阅读时间:2023-03-10春补四物鸡汤(四物汤煲鸡汤功效与作用)
1、主料:鸡适量、红枣10个,姜片适量,当归5克,白芍,5克,生地黄4克,川芎2克。2、将宰好的走地鸡洗净,斩成块,氽水捞起。3、各药材洗净,红枣要拍扁去核,各物装入煲汤袋里。4、煮沸清水,放入煲汤袋、鸡块和姜片,大火煮(0)人阅读时间:2023-03-10枣香老白茶的保存方法(老白茶存放几年有枣香味)
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