马蹄煮水喝有什么功效（马蹄煲水有什么功效）

我很喜欢吃马蹄，每次都是直接生吃，但是家里人却很喜欢用马蹄煮水喝，请问马蹄煮水喝有什么功效呢？

清热降火

马蹄味甘，性微寒，具有一定的清热解毒作用，它可以帮助清除体内的热毒和虚火，还可以促进人体的新陈代谢，加快人体内毒素的分解和代谢，从而对于上火引起的咽喉疼痛、目赤肿痛、口舌生疮等症具有一定的改善作用。

化痰止咳

马蹄是一种性味甘寒的食物，其中含有丰富的水分、维生素、微量元素等营养成，用它煮水喝可以帮助补充人体水分，稀释痰液，还可以缓解滋润肺部，扩张气管，促进痰液的排出，对于肺热或肺燥引起的咳嗽、咳痰等症具有一定的辅助治疗作用，对人体呼吸系统的健康有一定的好处。

生津止渴

人体饮用马蹄煮水可以帮助补充体内的水分，而且马蹄味道甘甜爽口，其中还含有较多的粘液，可以促进唾液分泌，起到生津止渴的作用，可以帮助改善口干舌燥、咽喉干痒等症，另外，对于热毒过重引起的烦渴、伤津等症也有一定的辅助治疗作用。

润肠通便

马蹄煮水中含有丰富的水分，可以帮助滋润肠道，促进肠胃蠕动，另外，其中含有的膳食纤维和其他活性物质不仅可以加快人体内分解酶的产生，还可以促进人体内大便的生成和排出，从而可以使肠道保持润滑，使大便通畅，对于大便干结、肠燥便秘等症可以起到一定的缓解作用。

保护血管

马蹄煮水中含有多种营养物质，如：蛋白质、碳水化合物、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、磷等，人体经常食用可以有助于提高心血管功能，净化血液，防止血管老化；而且其中含有的钾元素还可以促进钠的代谢，对于高血压、高血脂等症有一定的好处，因此常喝马蹄煮水还可以有助于维持血管健康。

马蹄能跟什么一起煮水

马蹄中含有丰富的营养成分，其营养和食用价值都比较高，它除了可以单独煮水喝之外，还可以根据自己的喜好及需求与其他多种食物一同煮水饮用，常见的有：雪梨、银耳、红枣、甘蔗、百合、萝卜、冰糖、蜂蜜等。下面介绍一种常见的煮水方法。

马蹄荔枝糖水

材料：马蹄、荔枝、冰糖、桂花。

做法：

1、将荔枝去皮，去核，放入淡盐水中浸泡片刻。

2、马蹄洗净，去皮，切成小块。

3、将荔枝和马蹄放入锅中，加入适量清水。

4、大火煮沸，转小火煮5-10分钟。

5、加入冰糖搅拌溶化，盛出。

6、撒上桂花点缀即可。