见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 美食推荐

惠州糕类特产沙糕板(惠州批发雪糕的地方)

时间:2022-06-23人气:作者: 佚名

惠州糕类特产沙糕板(惠州批发雪糕的地方)

民谣唱道:“沙糕板,卖死(怎么卖)无转本(赚不回本钱),头拿(头)顶到损,脚趾仔行到短。”

沙糕板的制作讲求粘米粉和糯米粉的比例搭配,一般为三成粘米粉七成糯米粉,行话称“三破七”。制作是将上述米粉和白糖混合,两手相擦过筛,然后平铺在有一块纱布的木板隔内,蒸熟,而后切成两寸见方的方块。

标签: 米粉  切成  有一  行话  糯米粉  

最新文章

相关文章