葱油饼怎么做 葱油饼怎么做才不干硬

　　碗里放面粉，加适量水，边加水边搅拌成面团，盖上一层保鲜膜，发酵30分钟，把葱切成葱花，面团发酵完后，分成几块，抹点油，用擀面杖反复擀制，撒上葱花，向内卷成条状，蜿蜒成蛇形后压成饼的形状，锅内倒油加热，把饼放入锅中，煎至两面金黄色，出锅即可。

　　葱油饼怎么做

　　食材：

　　高筋面粉，葱，油适量

　　葱油饼的做法：

　　1.碗里放入面粉，加入适量水，边加水边搅拌，直到拌成面团。

　　2.盖上一层保鲜膜，让其发酵30分钟左右。

　　3.把葱切成葱花.

　　4.面团发酵完之后，分成几块，上面抹点油，用擀面杖反复擀制。

　　5.撒上葱花，向内卷成条状，蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。

　　6.锅内倒油加热，把饼放入锅中，煎至两面金黄色和饼身变硬，出锅即可。

　　小贴士：

　　如果不喜欢吃葱香味，可以用椒盐粉代替，味道也是很不错的。

　　家里有电饼铛的烙葱油饼更加方便，比煎锅更省时间。

　　用高筋面粉做葱油饼，味道更加的劲道。