我们都知道,肺是非常重要的器官。为了肺部健康,建议大家清淡饮食,那么润肺的食物有哪些?下面一起来看看吧。
材料:干银耳,红枣,冰糖,蜜枣少量(可省略)。
做法:
1、将银耳用温水充分泡发,洗去泥沙,摘除硬蒂部分;将银耳撕成小朵,反复清洗后,沥干水份;红枣洗净备用。
2、锅内一次性加足清水,放入银耳大火煮开后,用文火煮1小时。
3、加入红枣、蜜枣,再继续煮2小时,至银耳软滑起胶质。
4、下冰糖调味,搅拌到溶化即可关火食用。
材料:雪花梨500g,清水1000g,话梅3颗,冰糖30g-50g,枸杞一小把,银耳20g左右(泡发后100g)。
做法:
1、银耳提前1小时泡发,去掉黄色把柄部分,撕块。
2、梨子用盐水泡会儿再用盐搓洗后削皮,梨子皮要留下,梨子肉切小块。
3、炖蛊加水烧开,水烧开放入梨子块、梨子皮、银耳和冰糖,放入话梅,撒一把枸杞,转小火熬煮,水位下去三分之一就可以了,大概半小时左右。
材料:新鲜枇杷叶5--6片,冰糖,水800毫升左右。
做法:
1、取5--6片新鲜枇杷叶,在流动水中冲洗掉赃物,背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。
2、放入盆中,加水没过枇杷叶,浸泡15分钟,再用流动水冲洗一遍
3、将叶片剪碎,放入煮锅内,大概倒入800毫升左右的水,开大火煮,叶片煮开后,用筷子将上面浮起的叶片搅动一下,然后转为中小火。
4、此时加入一块冰糖,煮20分钟即可,煮好后不要马上开盖子,继续焖一会儿即可。
小贴士:枇杷叶清泻苦降,如果是寒咳或者有胃寒呕逆者慎用。
梨子自古就被尊为“百果之宗”,是养肺润肺的首选水果,有清热止咳、润肺化痰、生津止渴的功效。梨还可以维持细胞组织的健康状态,能软化血管。
中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热生津、补肺润肺、润燥的功效。常食用甘蔗可用于治疗肺燥引发的咳嗽气喘以及心烦口渴等。
橄榄性平,入肺、胃二经,中医称之为“肺胃之果”,具有清热解毒、润肺化痰、开胃降气等功效,可以用于治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽。另外橄榄含钙量非常丰富,很适合孕妇和儿童食用。
豆浆营养非常丰富,且吸收率高,一般被称为女人的营养品。豆浆有滋阴润肺,利水润燥、清肺化痰的功效,常喝豆浆,还有助于皮肤光滑白皙,也可维持体态。
蜂蜜是一种天然滋补品,有滋阴润肺、祛痰止咳、益气补中、润肠排毒等功效。将蜂蜜用温水冲泡制成蜂蜜水,非常适合肺虚、肺燥者饮用。
罗汉果被人们誉为“神仙果”,具有清热解毒、化痰止咳、养声润肺等功效,用罗汉果泡茶喝,可谓是润肺之佳品,而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果更好,可用于肺火燥咳,咳嗽多痰,咽痛失音等症状。
白萝卜性平,归肺脾经,对脾、肺都有好处,含有大量的维生素C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等,具有除疾润肺、解毒生津的功效,可用于治疗肺痿肺热,如果觉得肺部不适,不妨用白萝卜食疗。
山药性平,味甘,是润肺的最佳食品之一,多吃山药是对肺很好的,既能补肺虚,又能健脾益肾,肺虚之人四季皆宜常食山药。
莲藕性味甘温,入肺经、心经、脾经,有健胃开脾、清热润肺、止咳润喉的功效,适用于肺热咳嗽,对于呼吸道疾病、口腔疾病等有辅助治疗的作用。
松子其实就是松树的种子,是一种理想的润肺补肺的食物,松子中富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分,好处多多,非常适合肺虚干咳少痰或无痰者食用,松子还有抗衰老,预防心血管病,预防便秘的作用。
白果,即银杏的果实,是一种温肺益气、止咳平喘的食品。 具有润肺养肺、固肾益气的功效。适宜肺虚咳嗽和老人肺气虚弱体质的哮喘。
花生性平,味甘,善补肺气,又能润肺,适用于肺虚久咳者食用,凡肺虚之人,不分肺气虚或肺阴虚,都适宜用花生水煮食用,不宜炒后食用。
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