黑芝麻的营养价值非常高,也算是一种粗粮了,并且黑芝麻对人体的帮助特别大功效也有挺多的。那么黑芝麻可以做什么吃的?
取黑芝麻50克、核桃仁50克、白砂糖10克备用。 先将黑芝麻晒干,炒熟,与核桃仁一起研为细末,加入白糖,拌匀后装到一个玻璃瓶中备用。 每日2次,每次25克,食用时用温开水调服即可。
黑芝麻的含钙量有多高,拿一组数据进行比较就可以知道,100克牛奶中的钙含量为100多毫克,而黑芝麻是800多毫克。 最好是每顿都吃一些黑芝麻,早餐吸收好,可以固定吃上一小把,其他的时间有空就可以吃一点。 很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状,这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。
取黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米30克。 分别洗净后,放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,加入捣烂的三味,煮成糊状服食。
有些老人会有耳鸣的问题,可多吃些黑芝麻来辅助调理。比如煲汤炖肉的时候,将黑芝麻单独烘干、擀碎后撒入。耳鸣患者可常常喝,对缓解耳鸣很有好处。
风寒感冒时,可以取黑芝麻炒焦50g,乘热捣碎。黄酒冲服,盖被,微出汗,一般服用2~3次即可见效。尤其适用于风寒导致的感冒流涕,周身不适之症
黑芝麻中含有丰富的钙元素,每100克的黑芝麻中含有780毫克的钙元素,远远超过牛奶中的钙元素,所以食用黑芝麻可以补钙。
血压升高的其中一个原因就是钠元素摄入过多,而黑芝麻中的钾元素含量很高,钾元素可以促进体内多余钠元素的排出,有降低血压,保护心脏的作用。
黑芝麻中的油脂含量很高,所以其中的脂溶性维生素E和维生素A,都有抗击自由基、柔润肌肤,增强肌肤抵抗力的作用,所以食用黑芝麻可以美容润肤。
酪氨酸酶数量的减少会导致头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少,这是导致白发的主要原因。而黑芝麻水提液能够促进酪氨酸酶的表达,增加黑色素的合成量,因此白发会重新变成乌黑的颜色。
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
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