黑芝麻是一种营养价值很高的食物,含有大量的脂肪和蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,经常食用黑芝麻可以补钙、养颜润肤、乌发等,但并非人人都适宜吃黑芝麻,如以下三种人就不能吃黑芝麻。
黑芝麻富含钙、蛋白质等营养物质,也属于过敏源之一,如对黑芝麻过敏的人是不宜吃黑芝麻的,以免诱发过敏症状,出现腹泻、呕吐、腹痛等现象。
黑芝麻中油脂含量较高,有较好的润肠通便作用,如本身有腹泻的人不建议吃黑芝麻,以免加重腹泻,影响病情康复。
黑芝麻油脂高,食用一般为烘炒食品,其燥热性质强,吃了容易上火,若是已经出现上火症状的人不宜再吃黑芝麻,否则会加重上火症状,如口舌生疮、牙龈肿痛等。
吃多了会长胖。
黑芝麻热量较高,100克黑芝麻可食用热量为559大卡,而且其中含脂肪有46.1克,等于说吃一口黑芝麻,里面有半口油,若是多吃的话,这些油脂会转化为脂肪,使人长胖,建议一次吃黑芝麻不超过10克为宜。
女人长期适量吃黑芝麻,具有滋阴补肾、美颜通便等作用,一般对身体是没有什么坏处的,不注意食用方法、食用量,也会给身体带来一些不好的影响,如:
黑芝麻中含有大量的油脂,脂肪含量比较高,如果长期吃易导致脂肪在体内堆积,从而出现肥胖现象。
黑芝麻中含有的油脂及蛋白质属于不易消化的成分,长期吃黑芝麻容易导致油脂及蛋白质在肠胃堆积,引起消化不良甚至导致腹泻现象。
长期食用黑芝麻还可能引起内分泌紊乱,皮脂腺分泌增加,导致油脂分泌增多的现象,可能导致患者皮肤长痘、头皮出油和瘙痒等。
黑芝麻相对营养更高一些。
黑芝麻的脂肪含量为46%,白芝麻为40%;维生素E含量黑芝麻为50毫克,白芝麻为38毫克;膳食纤维黑芝麻含量为28%,白芝麻为20%,所以相对比之下黑芝麻营养价值更高一些,日常用于补益养生的也多为黑芝麻,能滋润皮肤、补血通便等,而白芝麻因为色泽漂亮,口感苦味较淡,更多地用在日常饮食中做点缀之用。
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