1、有的人在制作香菜以及其他蔬菜的时候都要进行焯水,这是因为蔬菜在生长的过程中很可能会有些许的污染,虽然我们把蔬菜表面清洗的很干净,其实还有些许的细菌,所以要把蔬菜焯水。焯水后的蔬菜起到了消毒的作用,所以吃起来会更加安心,也会更加健康一些。
2、市面的蔬菜很多,有的蔬菜吃起来会有些苦涩,进行焯水之后,口感也会变得更好。例如制作香椿可以进行焯水,这样就会减少它的苦涩味。另外,在制作菜花等蔬菜的时候也可以用来焯水,既有很好的杀菌效果,而且还能节省烹饪时间,还可以增加食材的亮度。
蛋糕中间不熟怎么补救 蛋糕中间不熟怎么补救窍门
1、刚出炉:立即放回烤箱进行烘烤。由于蛋糕的温度变化不大,所以继续以原温度烘烤应该没有太大问题。2、出炉一段时间:蛋糕表层的温度已经下降了,但是里面的温度仍然很高,如果用原来的温度与时间烘烤的话有可能影响蛋糕组织。建议调(0)人阅读时间:2023-03-10葱包烩材料保存方法 鲜香葱如何保存
1、放入冰箱冷藏室,一般最多放二天。 2、放入冰箱冷冻室,冻起来后可以保存的时间比较久,想吃的时候拿出来就行。3、食材:春卷数张,小葱整根适量,油条二条,适量甜蜜酱。 4、做法:一张春卷皮包上四分之一油条、一根小葱备(0)人阅读时间:2023-03-10蒸菜卷的做法(蒸菜卷的做法大全窍门)
1、食材用料:老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量(蘸料)。 2、蒸菜卷的做法:豇豆洗净控水,前腿肉洗净剁(0)人阅读时间:2023-03-10蒸的点心做法(简单蒸点心的做法100种)
1、食材用料:黑米500克、糯米150克、花生米少许、葡萄干少许、松子少许、红枣少许、糖少许、桂花少许。 2、黑米点心的做法:黑米和糯米洗净,放没过米的水,按煮饭键,跳闸后加入白糖搅拌,拌匀后,再添一点点开水,继续煮,(0)人阅读时间:2023-03-10蛋糕中间不熟怎么补救 蛋糕中间不熟怎么补救窍门
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