青岛老字号餐厅比较有名的有春和楼、王记骨头馆、青岛饭店、万和春、万香斋和九龙餐厅。
春和楼
春和楼是始创于晚清的老字号,一家真正的百年鲁菜老店,以经营正宗鲁菜闻名遐尔。已经走过百年历程的春和楼,拥有香酥鸡、虾仁蒸饺、九转大肠、爆炒腰花等人气菜肴,每道菜都是色香味形各具特色,是齐鲁名菜的典范。
王记骨头馆
王记骨头馆是一家价格亲民的老字号东北菜馆,招牌菜就是酱骨头,酱骨头是到王记必点的一道菜。这家餐厅的菜口味都不错,菜量大、服务也好,干锅板筋土豆片、王记一品拉皮、石锅茄子等菜点单率也很高。这家王记酱骨头馆,在青岛还是比较有特色,主要是比东北菜为主,菜量大,特别适合家庭聚会,公司聚会,同学聚会等等。
青岛饭店
青岛饭店曾经是青岛赫赫有名的饭店了,创建于1932年,是“中华老字号名店”、“中华餐饮名店”,以中餐为主,以正宗鲁菜为特色。这里的炸猪排、意大利牛排、苞米鸡茸汤、俄罗斯大菜汤、沙拉冷盘等,那诱人的美味,曾招待过蒋介石。
万和春
万和春始创于1985年,至今已有二十年的经营历史。它的“排骨砂锅米饭”,据说是由其创始人王世河先生根据百年的祖传配方制作的,这家餐厅是青岛非常有名的连锁快餐品牌,深受老青岛人的喜爱。它家的排骨米饭便宜又美味,排骨肉炖得酥烂入味,香而不腻,吮吸骨髓里的汤汁,浓郁可口,再配上香喷喷的米饭,堪称绝配,性价比极高。
万香斋
万香斋至今已满百年历史,经历代名师的精心打造,形成今天独具特色的酱、卤、熏、灌制等传统中式产品和新近开发的西式灌肠类、烤肉类产品。传统特色产品:砂仁宝肚、熏鱼、猪头肉、扒鸡等。
九龙餐厅
九龙餐厅是一家25年老字号品牌,是青岛很有名气的老店,由老居民房改造,店面虽然不大,不过要是想品尝正宗青岛特色风味,这里可是首选。菜品十分出色,香辣鱿鱼条、辣大肠、五花肉炒比管都深受食客好评,黄渤、海清等当红明星也曾光顾过。这里口味地道,价格亲民,绝对值得一来。
葱包烩材料保存方法 鲜香葱如何保存
1、放入冰箱冷藏室,一般最多放二天。 2、放入冰箱冷冻室,冻起来后可以保存的时间比较久,想吃的时候拿出来就行。3、食材:春卷数张,小葱整根适量,油条二条,适量甜蜜酱。 4、做法:一张春卷皮包上四分之一油条、一根小葱备(0)人阅读时间:2023-03-10蒸菜卷的做法(蒸菜卷的做法大全窍门)
1、食材用料:老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量(蘸料)。 2、蒸菜卷的做法:豇豆洗净控水,前腿肉洗净剁(0)人阅读时间:2023-03-10蒸的点心做法(简单蒸点心的做法100种)
1、食材用料:黑米500克、糯米150克、花生米少许、葡萄干少许、松子少许、红枣少许、糖少许、桂花少许。 2、黑米点心的做法:黑米和糯米洗净,放没过米的水,按煮饭键,跳闸后加入白糖搅拌,拌匀后,再添一点点开水,继续煮,(0)人阅读时间:2023-03-10大虾头部是屎还是黄 大虾头部是屎还是黄能吃吗
1、大虾头部的是虾黄,大多只出现在母虾的身上。2、虾线是它的排泄器官,所以吃大虾的时候要挑去虾线。3、虾头中有虾的各种器官,如心脏、肝脏、胃、卵巢等,这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质,特别是重金属。且是吸收并处理毒(0)人阅读时间:2023-03-10葱包烩材料保存方法 鲜香葱如何保存
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