龙眼肉和莲子是最佳搭档，加上鸡蛋会是怎样的美食呢，来看一下这道龙眼肉莲子鸡蛋汤吧。
主要食材：龙眼肉15克、莲子50克、鸡蛋2个。
其他食材：生姜两片、红枣枣四枚、盐少许。
1、鸡蛋蒸熟，去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和红枣洗干净。莲子肉去心，保留莲子衣；生姜去皮，切两片；红枣去核。
2、瓦煲放清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲两小时，加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋。
宁心安神、养血润肤、安睡、滋养阴血。
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