1、材料:羊肉250g、白萝卜150g、枸杞1茶匙5g、大料1枚、大葱2段、鲜姜2片、料酒2茶匙10ml、盐1茶匙5g、胡椒粉1/2茶匙3g、油1茶匙5ml做法:羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
大虾头部是屎还是黄 大虾头部是屎还是黄能吃吗
1、大虾头部的是虾黄,大多只出现在母虾的身上。2、虾线是它的排泄器官,所以吃大虾的时候要挑去虾线。3、虾头中有虾的各种器官,如心脏、肝脏、胃、卵巢等,这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质,特别是重金属。且是吸收并处理毒(0)人阅读时间:2023-03-10玉米土豆蘑菇煲(玉米土豆蘑菇素汤)
1、主料:玉米、2根土豆、2个水、5碗芹菜、1棵白蘑菇(口蘑)、10朵(3-4人份)。2、玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;3、洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;4、把土豆蓉、玉米粒、(0)人阅读时间:2023-03-10桂花糖醋排骨的做法 桂花糖醋排骨的做法窍门
1、食材:排骨500克、桂花糖2勺、酱油2勺、醋1勺、料酒1勺、姜2片、冰糖20克。 2、排骨放入锅里加水姜料酒焯一下水去血沫。 3、血沫清除完后捞出排骨。 4、锅里放入冰糖炒糖色。 5、倒入排骨上色。 6、加(0)人阅读时间:2023-03-10家常焖笋 焖笋的做法
1、食材:鲜笋200克。辅料:酱油适量,香油、花椒、料酒、白糖、味精各少许。2、将鲜笋洗净切条,用刀面拍松;花椒放入热油中炸香后,捞出花椒。3、将笋条放入炸过花椒的油中,不断煸炒,笋条略收缩、颜色变黄时,加入酱油、料酒、(0)人阅读时间:2023-03-10大虾头部是屎还是黄 大虾头部是屎还是黄能吃吗
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