五味子怎么吃

五味子性温，味酸，可以敛肺、固涩、滋肾、生津、止渴、止泻、止汗，具有很好的营养和药用价值，那么在生活中五味子怎么吃最好呢？

五味子酒

材料：五味子100克，白酒500毫升。

做法：将五味子洗净后沥干，浸泡于白酒中，放于阴凉处，于两周后备用。

功效：可以益气安神，生津止渴。五味子性温味酸，含有挥发油、苹果酸及各种维生素等，可以治疗因神经衰弱所导致的头痛、失眠、心悸等症状。

杜仲五味子茶

材料：五味子9克，杜仲12克。

做法：将杜仲和五味子装入用纱布制成的药袋中，在放入暖瓶，冲入900毫升的沸水，盖上瓶盖闷泡约30分钟，即可饮用。

功效：可以滋补肝肾、强筋健骨，并且具有降血压，盖上失眠的作用。

五味子枸杞饮

材料：醋炙五味子100克，枸杞子100克。

做法：将枸杞子洗净，剪碎，于醋炙五味子混合均匀，分装在两只热水瓶中，每瓶加沸水750毫升，兑入适量白糖，塞紧瓶盖，浸泡3日。

功效：可以益气滋阴，生津开胃。适用于夏季食欲减退、身体消瘦、疲乏无力、口干口渴者饮用。

五味子膏

材料：五味子500克，炼蜜1000克。

做法：将五味子洗净，放在砂锅中，加水浸渍12小时，然后煎熬4小时左右，滤出煎液，再煎第二次，共煎三次。合并煎液，用文火浓缩，调入炼蜜，和匀收膏。

功效：可以滋养心肾，安神益智。适用于神经衰弱，失眠多梦、心悸易惊，健忘、遗精、腰酸腿软等。

五味子红枣茶

材料：红枣去核5个，五味子10克，冰糖20克。

做法：将五味子去杂质，冰糖打碎备用。将五味子、冰糖、红枣放入炖杯内，加水适量，炖杯置武火上煮沸，在转文火炖25分钟，即可代茶饮用。

功效：可以补养肝肾，益气生津。